酒庄资料：阿斯马拉酒庄 Domaine Asmara

阿斯马拉酒庄（Domaine Asmara）位于澳大利亚维多利亚州（Voctoria）中部的西斯寇特 （Heathcote）葡萄酒产区。该酒庄是一家五星级酒庄，在澳洲知名酒评家詹姆斯•韩礼德（James Halliday）2011版《澳大利亚葡萄酒指南》（Australian Wine Companion）中被评为“澳大利亚十大新酒庄”之一。　　阿斯玛拉酒庄是西斯寇特产区一家新崛起的精品酒庄，致力于运用传统的酿酒技术来生产优质葡萄酒。位于西斯寇特产区中部，风景如画的阿斯玛拉酒庄是一家小型的家族精品酒庄，精心种植小片区葡萄园，培育出高品质葡萄，以酿造出结构复杂而口感一流的佳酿。酒庄名称中的阿斯玛拉（Asmara）这个单词源自印度尼西亚语，寓意对葡萄酒的“热爱和激情” 。　　阿斯玛拉酒庄创始人安德里亚斯•格雷（Andreas Greiving）童年时曾梦想拥有一片葡萄园，2008年时梦想成真了。在Toolleen购置80英亩园地之前，安德里亚斯和印度尼西亚裔妻子亨尼（Henni）及其子本杰明（Benjamin）曾在多个亚洲国家居住过，积累了丰富而宝贵的阅历，而这些经历都融入阿斯玛拉酒庄的经营理念当中。　　阿斯玛拉酒庄专注于酿造超顶级的西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒，以及品丽珠（Cabernet Franc）、维欧尼（Viognier）等其他品种的葡萄，还有即将要推出的篮压小西拉/杜瑞夫（Petite Shiraz/Durif)。酒庄葡萄园拥有五亿年前形成的富饶红色寒武纪（Red Cambrian）土壤，这种独特的土壤条件为优质葡萄的培训提供了理想的条件。　　阿斯玛拉酒庄酿酒过程集合了现代和传统酿酒技术的精华，例如开放式发酵罐以及可以使口味和色泽达到最优的篮式压榨技术等，因此生产出的葡萄酒香气浓郁，酒体卓越。所有的葡萄都由人工采摘和挑选，每年产量只有2,500箱。酒庄出产有2008 Infinity Shiraz、2010 Reserve Shiraz、Private Collection 2008 Cabernet Sauvignon和2008 Shiraz Heathcote等。