2015格拉夫葡萄酒品鉴会深圳站完美落幕

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解2015格拉夫葡萄酒品鉴会深圳站完美落幕。

2015年12月2日，由法国驻华使领馆商务投资处与格拉夫葡萄酒行业协会共同举办的2015格拉夫葡萄酒品鉴会中国巡展第二站于深圳东海朗廷酒店隆重举行。本次巡回展的主要活动为2015年格拉夫媒体见面会暨葡萄酒大师班和品鉴会。这次活动旨在和中国的葡萄酒爱好者分享产区知识，共享格拉夫佳酿。

格拉夫是法国波尔多（Bordeaux）的子产区，位于加龙河（la Garonne）左岸，从波尔多北部向南延伸45公里，直到朗贡（Langon）附近。该产区酿酒历史悠久，自遥远的古代起就是波尔多葡萄酒的摇篮。它以土壤类型名称——砾石（法文Graves就是砾石的意思）命名，这在法国乃至全世界都是独一无二的。这种砂砾土壤的特殊之处在于，它是由石英、赭石石英岩、白石英岩、红和蔷薇石英岩、碧玉、玛瑙、燧石、黑碧玉和谐完美地混合而成，可以反射太阳光，并把热量逐步散发给葡萄，这样的葡萄果实成熟度高，口感凝练。用该地出产的葡萄酿造的葡萄酒单宁丰富，风格优雅，不管是传统佳肴还是现代美食都可以完美搭配。

此次格拉夫葡萄酒大师班的主讲是知名的葡萄酒讲师、《葡萄酒101问》的作者钟正道先生。钟老师在讲授格拉夫的风土特性以及葡萄酒特点的同时，也向大家隆重介绍了15名来自格拉夫产区的酒庄代表，并与到场嘉宾一起品尝了6款格拉夫的佳酿，包括塞龙酒庄（Chateau de Cerons）2013年份白葡萄酒、罗氏拉朗德酒庄（Chateau Roche-Lalande）2014年份白葡萄酒、宝斯高酒庄2012年份（Chateau Bouscaut）白葡萄酒、于萨酒庄（Chateau dUza）2011年份红葡萄酒、雷奥良酒庄（Chateau de Leognan）2011年份红葡萄酒以及拉图-玛蒂亚克酒庄（Chateau Latour-Martillac）2006年份红葡萄酒。其中，拉图-玛蒂亚克酒庄呈现的酒款最为惊艳。该款红葡萄酒香气浓郁、单宁集中，既适合现在饮用，也具有很好的陈年潜力。该酒庄在1953年发布的列级酒庄名单上就已经榜上有名。今天，该酒庄依然延续家族传统，出产细腻精致的白葡萄酒和风格优雅的红葡萄酒。

在格拉夫葡萄酒大师班结束后，与会的葡萄酒专业人士及爱好者一起参加了格拉夫葡萄酒品鉴会，在一品产区佳酿的同时，还与远道而来的产区代表近距离接触。而早在大师班之前，产区代表已经与数个当地专业媒体召开了见面会，大家畅所欲言，就有机葡萄酒的发展、产区葡萄酒产量及葡萄酒出口等问题进行了交流。