极端气候考验2016年份澳洲葡萄酒

来源:时间:2021-07-02 09:41:04

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品,因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱,关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解极端气候考验2016年份澳洲葡萄酒。

在澳大利亚传统的葡萄种植区,酒农们对未来的天气时刻保持警惕,一场突来的暴雨很可能彻底破坏今年的葡萄,而在西澳洲,酒农们时刻担心着森林大火爆发的可能性,这给澳洲葡萄酒的产量蒙上一层阴影。

极端气候考验2016年份澳洲葡萄酒

再过几周,南半球澳大利亚的葡萄就要收获了,葡萄酒出口量排名世界第四的澳大利亚面临着极端气候的威胁。一方面气候变得越来越热,另一方面气候变得诡异多变。一位来自猎人谷(Hunter Valley)大型生产商的总经理表示说:“在接下来的时间里,我们将迎接一场长时间的大暴雨,我们这里属于临界点,如果雨量过大,发生病害的可能性就非常高,这对葡萄的采收非常不利。”上周,超过200毫米的降雨袭击澳大利亚东部沿海地区,对比历史资料,这降雨量是往年同期的两倍。

相比之下,来自西澳的伯尼·沃辛顿(Bernie Worthington)却因为大火丢掉了他的葡萄园。即便不是遭受火焰的直接袭击,光是大火带来的“烟污染”,也足以导致酿出的酒款带有十足的“烟灰味”。  科学家们表说说,2015年到2016年的极端气候是未来气候的改变明显信号,这种气候改变威胁着未来的澳洲葡萄酒产业。澳洲每年生产120万吨葡萄酒,其中一半出口至美国、英国、亚洲,产值超过13.7亿美元。  但是澳洲的主要酿酒区域变得越来越热,越来越干,预计到2030年气温将上升0.3到1.7度,同时专家估计极端性降雨将变得越来越频繁。  缓和这种气候变化是摆在澳洲大型种植者面前的头等大事,比如财富集团,财富集团不断寻找着较为凉爽的新区域开辟葡萄园,比如塔斯马尼亚半岛(Tasmania)。  为应对不断提高的气温越来越多的灌溉方式被应用。但种植者们反映说,在面对不期而遇的暴雨时,似乎并没有有效的解决办法,唯一的解决办法就是种植更具抵抗能力的葡萄。在持续的强势澳元市场情况下,澳洲葡萄酒终于摆脱连续7年的停滞不前,在2014到2015年刚刚好转的情况下,极端气候又给澳洲的葡萄酒出口蒙上一层阴影。(编译/Yankie)

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