最新数据！中国酒水市场回暖，白葡萄酒、起泡酒搜索量增长明显

5天假期结束，这两天上班，还习惯吗？需不需要一杯冰镇的白葡萄酒来解解暑？

和大家阔别了13年的五一小长假，在今年重新回归。因为疫情，严重受挫的旅游业有了复苏的迹象。五一期间国内旅游收入达到了475.6亿元，远超此前中国社会科学院旅游研究中心预测的165.78亿元，消费正随着夏天的到来而逐渐火热。

连Wine-Searcher都感知到了大家对夏天的渴望，白葡萄酒和起泡酒的搜索量蹭蹭上涨。那么，最近全球酒类市场具体表现如何？一份最新的研究数据揭晓答案。

各国开拓线上新市场

没有什么能阻挡美国人喝喝喝

近日，IWSR国际葡萄酒及烈酒研究所(International Wine Spirits Research)和知名葡萄酒搜索网站Wine-Searcher联合发布了10个主要市场：阿根廷、中国、法国、德国、印度、意大利、南非、西班牙、英国和美国在4月15日到4月29日之间酒水消费的研究报告。

报告中提到，尽管有的地方限制有所放宽，但并不意味着消费能很快恢复到疫情前的水平，消费者普遍信心较低。比如，疫情早期德国非必要购物的消费就开始缓慢，随着确诊病例的增加，人们越来越愿意选择自我隔离，而反对放宽限制。

禁酒在一些国家或者地区被用作鼓励减少社交的工具。南非、印度以及阿根廷在其限制措施中都特别提到了酒精饮料。

数据显示，南非、印度是10个国家中酒水销售受影响最大的市场，不论是销售渠道还是各酒种，出现了超过30%甚至60%的下降。

南非各渠道及各酒种销售趋势

注：研究结果按照酒水类别、销售渠道和价格进行了细分，并且用箭头表示了市场趋势，箭头数量反映了与上一年相比变化的大小，三个箭头代表60％-100％的变化，两个箭头代表30％-60％的变化，一个箭头代表1％到30％的变化。

从酒精饮料总量上来看，除美国以外，电子商务和实体场所外的综合增长未能超过内部场所消费的下降。

尽管美国确诊病例全球第一，但在10个国家中，除中国外，美国是唯一一个在葡萄酒、啤酒、烈酒三个品类中都实现增长的国家，并且电商渠道增长达到了60%以上。

美国各渠道及各酒种销售趋势

同时，美国也是唯一一个各酒类搜索都呈现上升的国家。作为全球第一的酒类市场，真是什么也阻挡不了美国人喝喝喝！

整体而言，用在庆祝场合的酒精饮料，比如起泡酒的消费普遍减少，静止葡萄酒和啤酒受到许多家庭的青睐。有迹象表明，经济能力较强的消费者会倾向于购买更加昂贵的酒精产品来犒劳自己。

由于实体店的关闭，电子商务被全球普遍视为抵消销售下降的关键工具。阿根廷、意大利、西班牙、英国、美国，电商平台销量同比增长达到了60%以上，而法国、德国也有30%以上的增长。

一些酒类电商销售环境尚未成熟的国家（例如意大利）已经利用这次机会在电商平台有了大幅度的增长。

意大利各渠道及各酒种销售趋势

随着各国限制开始放宽，电商销售的增长可能会开始放缓。比如，中国各地限制措施的逐步取消，实体零售业已重新开始掠夺电商的流量。

中国市场回暖明显

白葡萄酒、起泡酒受欢迎

中国各地的餐馆已经逐渐重新开放，餐馆重新营业主要为白酒的消费带来益处，葡萄酒恢复略缓慢，而啤酒则一直偏向家庭消费。

开源证券研究所公布的数据显示，进入2020年4月份以后，食品饮料板块股价上涨9.4%，白酒涨幅达到13.8%，而葡萄酒上涨5.5%。夜场渠道的持续关闭，对进口烈酒特别是鸡尾酒基酒和棕色烈酒，产生了重大影响。

政府试图通过在各个城市发行免费的“消费券”来刺激消费，但消费者的谨慎态度普遍存在 。大型宴会的缺乏可以侧面反映这一现象，消费者信心下降还表现在转化为购买更多主流饮料产品。

可能需要恢复夜场渠道和往常的大型宴会，才能将酒精消费提高到疫情前的水平。研究认为，欧洲和美国确诊病例较高也可能会削弱消费者的信心。

但是，数据充分表明了中国酒水市场整体而言已经回暖。与去年同期相比，不管是从渠道、类别还是价格方面都有1%-30%的小幅度提升。

Wine-Searcher提供的数据显示，葡萄酒方面，起泡酒、白葡萄酒的搜索量与去年相比分别上升了23%和25%，其中起泡酒线上成交价格也呈上升趋势，上升了89%。

而烈酒方面，美国威士忌、朗姆酒、金酒搜索量分别上升了41%、37%和94%。啤酒搜索量也有58%的上升。

看来大家已经在准备酒水，迎接夏天的到来了！