Vinexpo期间活灵魂举办大师班庆祝20周年纪念

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一，也许你喝过不少葡萄酒，但是关于Vinexpo期间活灵魂举办大师班庆祝20周年纪念你不一定了解，如果想知道答案，就不能错过下文的讲述了。

2018年5月30日，智利酒王活灵魂（Almaviva）在香港国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）期间特举办大师班及10个年份的垂直品鉴会，以庆祝其20周年纪念。此次大师班的主讲人为活灵魂酒庄（Almaviva Winery）的首席酿酒师米歇尔·弗里尤（Michel Friou）先生。

本次大师班主要分为三个部分，米歇尔·弗里尤先生首先从活灵魂酒庄的成立、地理位置、葡萄园的风土以及酒庄建筑等方面进行了详细介绍。1997年1月，智利干露酒庄（Concha y Toro）与波尔多（Bordeaux）一级庄（First Growth）木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）联合创建了活灵魂酒庄，旨在打造新世界的一级酒庄。酒庄酿造的第一个年份是1996年份，于1998年开始发售。

介绍完了酒庄和葡萄园风土等方面后，米歇尔·弗里尤先生带领大家开始品鉴共计10个年份的活灵魂红葡萄酒，包括1996、1998、2001、2003、2007、2009、2011、2012、2014以及2015年份，并具体介绍了当年的天气情况和降水量，以便大家更好地品鉴酒款。以1996年份为例，这是酒庄酿造的第一个年份，历经岁月的洗礼后，现在饮用能感受到浓郁的香料、黑色水果以及烟熏等风味，单宁优质细腻且充沛，口感非常美妙。

最后是提问环节，有品鉴者就活灵魂的酿造工艺和品鉴等方面进行了提问，米歇尔·弗里尤先生热情地为大家做了解答，进一步加深了大家对活灵魂的了解。