酒庄介绍：蜜合花酒庄 Chateau Mirefleurs

蜜合花酒庄（Chateau Mirefleurs）位于法国波尔多（Bordeaux）两海之间（Entre-Deux-Mers）产区的门户之地——伊夫哈克村（Yvrac），距离波尔多15公里。它历史悠久，葡萄园种植历史最早可追溯至15世纪。酒庄的名字“Mirefleurs”源于拉丁语中的“Miraflores”（“mirare”意为看、看见，而“floris”指花），相传是来源于城堡顶上一个可欣赏酒庄茂盛的草木和花卉的亭子。

据记载，15世纪时，让·周·蒙特里（Jean Chou de la Moneterie）成为酒庄所在土地的首位拥有者。1855年，一位富有的商人塞米隆·伯利（Semilion Birly）购得这块土地，建造了酒庄的主要建筑，并积极促进了葡萄酒的出产。1860年，酒庄正式成立。1970年，法国卡斯黛乐（Castel）家族购得蜜合花酒庄后，开始大规模扩大葡萄园，开启了酒庄的复兴工作。他们重塑花园绿地、放养黄鹿、兴建农业用房、整修城堡，引领酒庄进入了一个辉煌的新时代。

2015年，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司（Changyu）出资333万欧元，收购了法国卡斯黛乐酒庄公司持有的蜜合花酒庄90%的股权，开启了酒庄新的历史篇章。

2019年6月，张裕公司和法国奥德维尼（AdVini）公司（法国三大葡萄酒集团之一）共同出资成立L&M公司，联合管理蜜合花酒庄和拉颂酒庄（Chateau Liversan），其中，张裕公司控股55%，法国奥德维尼控股45% 。此外，张裕先锋国际酒业有限公司是张裕公司的全资子公司，全权负责蜜合花酒庄和拉颂酒庄在中国市场的品牌运营。

酒庄葡萄园面积约为40公顷，土壤以黏土、沉积土、砾石和砂土为主。园内种植着65%的梅洛（Merlot）和35%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），种植密度约为6,300株/公顷，葡萄藤平均树龄为25年。这里日照充足，葡萄生长条件佳，出产的超级波尔多（Bordeaux Superieur）红葡萄酒色泽明亮，口感诱人。

此外，酒庄聘用塞西尔·梅耶（Cecile Mesure）女士担任酒庄的种植和酿酒顾问。她于1999年获得酿酒学硕士学位，曾师从帕图斯酒庄（Petrus）前首席酿酒师让-克劳德·贝汝艾（Jean-Claude Berrouet）先生，并自2011年起开始从事酿酒顾问的工作。在她的帮助下，酒庄出品的葡萄酒品质稳定，也很好地表达了当地的风土特征。

目前，酒庄共出产3款红葡萄酒。其中，旗舰酒款之一——蜜合花酒庄红葡萄酒（Chateau Mirefleurs, Bordeaux Superieur, France）的酿酒葡萄源自酒庄风土最优的地块，成酒果香浓郁，伴有丝丝花香和橡木的气息，单宁集中，结构良好。