酒庄资料：露丹-费朗酒庄 Domaine Henri Naudin-Ferrand

露丹-费朗酒庄（Domaine Henri Naudin-Ferrand）位于法国勃艮第夜丘产区（Cote de Nuits），是该产区内一座历史悠久的酒庄。　　1892年，露丹家族的后裔路易斯·露丹（Louis Naudin）在成为一名非常成功的商人后，有了很多积蓄，便建立了露丹-费朗酒庄（当时的酒庄建筑如今已成为酒庄商标的一部分）。1896，路易斯的儿子亨利·露丹（Henri Naudin Sr.）出生。亨利继承了父亲的商业头脑，不仅经营着酿酒事业，同时还经营着养猪事业。但是显然，他对酿酒事业更加钟情。1922年，亨利娶了富商的女儿克莱尔（Clair）为妻，克莱尔一直鼓励并帮助丈夫扩大酒庄规模。亨利夫妻共孕育了2个女儿和1个儿子。儿子小亨利（Henri Jr.）对上学没有兴趣，中途辍学跟随父亲学习酿酒。1947年，16岁的小亨利就酿造了自己第一个年份的葡萄酒。1964年，小亨利娶了莉莉安·费朗（Liliane Ferrand）为妻，之后他妻子的图像便开始出现在葡萄酒的酒标上。小亨利和莉莉安只有3个女儿，克莱尔·露丹（Claire Naudin，3个女儿中的一个）在完成学业后，到澳大利亚实习了5个月。1992年6月，她回到家族酒庄工作，领导整个团队，成为酒庄的主要经营者。直到2007年，克莱尔想退休休息，她的孩子泉塔（Chantal）和艾曼纽（Emmanuel）承担了酒庄的管理工作。　　露丹-费朗酒庄拥有22公顷葡萄园，主要分布在包括夜圣乔治（（Nuits-Saint-Georges）在内的5个村庄。酒庄十分注重葡萄园自然环境的可持续发展，葡萄园内很少进行除草工作，以充分发挥草地对斜坡土壤的保护作用。此外，杂草对葡萄产量的控制也起到不小的作用。葡萄园拒绝使用人工合成的化肥和农药，尽量尊重土壤以及生物发展的自然规律。葡萄园以种植红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）和白葡萄品种阿里高特（Aligote）为主。　　露丹-费朗酒庄在酿造葡萄酒时不添加人工酵母、酶和单宁，添加的二氧化硫也非常少（更多时候不添加），充分尊重葡萄品种本身的特色，酿造具有风土特色的葡萄酒。现在该酒庄葡萄酒的年产量达到13至15万瓶，主要销往法国、比利时、德国、英国、卢森堡、意大利、荷兰和丹麦。同时，酒庄也有少部分酒款销往澳大利亚、加拿大、美国和日本等地。