酒庄信息：卡斯特拉尼酒庄 Castellani

卡斯特拉尼酒庄（Castellani）位于意大利托斯卡纳（Tuscany）产区，是一座规模庞大的家族酒庄。　　1903年，卡斯特拉尼（Castellani）家族的酒商阿尔弗雷德（Alfred）出资建造了装瓶厂，创建了卡斯特拉尼酒庄，开始装瓶出售自己的葡萄酒。之后，阿尔弗雷德的儿子杜里奥（Duilio）和马里奥（Mario）在经营酒庄期间，努力扩大酒庄规模，买下了许多片优质的葡萄园。杜里奥的儿子，即今天的酒庄庄主乔吉奥（Giorgio）在酒庄所在的小村子引入了铁路，并将酒庄的葡萄酒卖到了国际市场上。19世纪70年代，乔吉奥的哥哥罗伯特（Roberto）也加入酒庄团队。目前，酒庄的主要经营者除了乔吉奥和罗伯特兄弟，还有罗伯特的儿子皮耶尔乔治（Piergiorgio）。　　卡斯特拉尼酒庄旗下共拥有6个品牌，葡萄园总面积超过1,000公顷。卡松山庄园（Tenuta di Poggio al Casone）位于克雷斯皮那市（Crespina），拥有27公顷葡萄园，园内主要种植桑娇维塞（Sangiovese），年产量20万瓶；捷波亚诺庄园（Tenuta di Ceppaiano）拥有葡萄园40公顷，主要种植桑娇维塞和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）年产葡萄酒37万瓶；布其诺庄园（Tenuta di Burchino）葡萄园面积为37公顷，主要种植桑娇维塞，年产葡萄酒26万瓶，甘波玛奇奥庄园（Tenuta di Campomaggio）拥有葡萄园27公顷，年产葡萄酒17万瓶；德拉瓦达庄园（Fattoria di Travalda）面积最小，仅有5公顷葡萄园，园内主要种植波尔多混酿品种，如赤霞珠、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）等，年产量为3万瓶；圣露琪亚庄园（Tenuta Santa Lucia）是卡斯特拉尼酒庄最早购入的酒庄之一，拥有葡萄园11公顷，年产量9万瓶。卡斯特拉尼酒庄非常注重环保，统一实行生物动力法（Biodynamics）种植葡萄园，在很早之前便实现了生产“零污染”的目标。　卡斯特拉尼酒庄非常重视陈酿对于葡萄酒品质的影响，酒庄会根据葡萄品种、年份来调整美国和法国橡木桶的使用。陈酿过后，酒庄酿酒师会进行数次适饮，以确定最终的调配比例。在装瓶前，葡萄酒只进行轻微的过滤，不进行澄清。　　卡斯特拉尼酒庄的酒款种类十分丰富，从简单易饮的餐酒，到陈年能力极佳的复杂、多层次的葡萄酒应有尽有，能够满足不同类型消费者的需求。