波尔多如何成为优质桃红葡萄酒的重要参与者

普罗旺斯可能是大品牌和名人的故乡，但波尔多正逐渐成为酿造优质干桃红葡萄酒的重要参与者。

在担任全球桃红葡萄酒大师赛主席八年之后，我目睹了比赛中波尔多优质粉红葡萄酒的数量逐渐增加，今年，15-20 英镑类别中得分最高的桃红葡萄酒之一来自法国的这一部分。

雅克·勒顿 (Jacques Lurton) 称其为黛安 (Diane)，它是一种美味的淡粉色干桃红葡萄酒，带有可爱的成熟桃子和梨子果实，以及淡淡的柑橘味，带来充足的新鲜感，与酒中的浓郁奶油味和质地相得益彰。

因为它是盲目品尝的 - 即不知道来源 - 桃红葡萄酒仅根据其质量进行评估，实际上，它比普罗旺斯的同类葡萄酒中的许多葡萄酒都要好，包括一些知名品牌。

这款桃红葡萄酒是 Les Vignobles André Lurton 的新成员，来自 2020 年份。它使用梅洛、赤霞珠和一点白葡萄赛美蓉混合而成，在英国的零售价为 15 英镑，与从米拉波到艾克斯的许多普罗旺斯桃红葡萄酒相比，虽然波尔多桃红葡萄酒便宜一点比 Whispering Angel 甚至来自 Domaines Ott 的入门级葡萄酒 By Ott。

波尔多也忙于淡干桃红金字塔的顶端，佩萨克-雷奥良 (Pessac-Léognan) 的布朗城堡 (Château Brown) 是优质粉红葡萄酒的长期大师，在酿酒过程中使用橡木桶为葡萄酒增添了一层奶油味、烤面包的复杂性。成熟的浆果，类似于Château d'Esclans 和 Gérard Bertrand(分别有 Garrus 和 Clos du Temple)的顶级桃红葡萄酒的风格。

Saint-Emilion 的 Clos Cantenac 是奢华粉红色领域的新成员，该公司去年推出了 2019 年收成的 Elégance Rosé。这是一种质地柔滑的桃红葡萄酒，梅洛曾在 700 升的混凝土“鸡蛋”中发酵和陈酿。

零售价约为 40 英镑，价格昂贵且产量小，仅生产 600 瓶和 100 大酒瓶，尽管 Clos Cantenac 有一种更便宜的替代品，名为 L'Exubérance，售价为 20 英镑。

这些葡萄酒由夏洛特·克拉耶夫斯基 (Charlotte Krajewski) 酿造，他是马丁·克拉耶夫斯基 (Martin Krajewski) 的女儿，后者拥有以桃红葡萄酒而闻名的波尔多酒庄 Château de Sours，直到 2015 年将酒庄卖给了阿里巴巴的马云。

最后，如果您正在寻找淡干桃红葡萄酒市场的切入点，那么不要忘记朗格多克。

正如饮料行业先前报道的那样，该地区毗邻普罗旺斯，气候和土壤相似，但由于葡萄园面积大得多，法规也较少，因此能够生产与其风格和质量相似的桃红葡萄酒。著名的邻居，但价格较低。

2021 年全球桃红葡萄酒大师赛的完整结果将出现在下周的 7 月版酒水业务中，而以下是有关波尔多一流样品的一些详细信息。