盘点佳士得名酒拍卖会上的吸睛佳酿

来源:时间:2021-07-12 10:41:05

葡萄酒的发展经历了几千年甚至上万年的历史变迁,但是你知道盘点佳士得名酒拍卖会上的吸睛佳酿吗?小编网上查阅了很多关于盘点佳士得名酒拍卖会上的吸睛佳酿的资料,让我们一起来了解。

结束了5月的威士忌(Whisky)拍卖会后,佳士得(Christie"s)宣布于2019年9月7日在香港举行下半年葡萄酒和烈酒的首拍。拥有580个拍品的清单令人目不暇接,除了传奇的“波多尔1982年组合”,这场拍卖会在波尔多之外也拥有令人瞩目的拍品。

盘点佳士得名酒拍卖会上的吸睛佳酿

唐·培里侬修道院珍藏香槟(Dom Perignon Reserve de L"Abbaye, Champagne, France)

爱好唐·培里侬香槟(Champagne Dom Perignon)的朋友可能不知道它还有一个专供日本市场的“修道院”系列。此系列拥有独立生产线,只产年份香槟(Vintage Champagne),须经历至少20年的陈酿才可发售。“修道院”在风格与外观上与唐·培里侬P3系列极干型香槟(Dom Perignon P3 Plenitude Brut)颇为相似,却因为发售地限于日本,其背标统一印刷着日文。“修道院”的特别之处还在于其甁封处印刷着“L"Abbaye”字样,由于产量极为精小,每一瓶修道院珍藏香槟都拥有自己的专属序列码。

克拉伦敦山星光园干红葡萄酒(Clarendon Hills Astralis Shiraz, McLaren Vale, Australia)

克拉伦敦山酒庄(Clarendon Hills)曾被《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate,下称WA)评为“世界顶级酒庄之一”,它的旗舰作品正是这款星光园干红葡萄酒。1996年,罗伯特·帕克(Robert Parker)品鉴了星光园的首个年份(1994年份),对其赞许有加。随后不久,1994和1996年份的星光园纷纷入选WA的“史上最伟大的1,000款葡萄酒(1727-2006年份)”。与酒标上夜空中的熠熠星光相呼应,这款酒注定能如摘星般将酒评家的赞誉和仰慕者的热爱收入囊中。

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啸鹰长相思干白葡萄酒(Screaming Eagle Sauvignon Blanc, Oakville, USA)

美国膜拜酒(Cult Wine)之王——啸鹰酒庄是为数不多的白葡萄酒售价比红葡萄酒更高的酒庄。当啸鹰的红葡萄酒价格稳定在两万左右时,其白葡萄酒价格仍然高出了一倍以上,热度不减。“少即是多(Less is more)”是啸鹰庄主简·菲利普斯(Jean Phillips)女士秉承的理念。啸鹰酒庄目前仅种植0.8公顷长相思,年产量仅有50箱,即300瓶,极简的数字映衬出高昂的价格。虽然这款长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒的评分不算惊艳,相信拍卖会上的买家早已不在乎酒的评价如何,买下神秘而稀少的它就是意义所在。

盘点佳士得名酒拍卖会上的吸睛佳酿

啸鹰酒庄标志

说完了2019年佳士得香港秋季首拍吸睛的三款名酒,不妨一起回顾一下近十年来佳士得拍卖会上其他吸睛的顶级葡萄酒。

侯伯王庄园白葡萄酒(Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France)

在波尔多的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,与啸鹰相似,侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)也出产着价格比肩甚至赶超红葡萄酒的白葡萄酒。这款酒用长相思和赛美蓉(Semillon)酿成,风味华美而凝练集中,具有超凡的陈年潜力,堪称波尔多白葡萄酒之王。在2011年6月的佳士得纽约拍卖会上,12瓶1989年份的侯伯王庄园白葡萄酒拍出了28,800美元(约合人民币20万元)的价格,比预估价高出了1万美元之多,位列这场拍卖会总成交价的第三名。

盘点佳士得名酒拍卖会上的吸睛佳酿

侯伯王庄园白葡萄酒

而位列2011年6月佳士得纽约拍卖会成交价前两名的是来自拉图城堡(Chateau Latour)及帕图斯酒庄(Petrus)的酒款。

拉图城堡红葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)

1瓶1961年份帝王瓶(Imperiale,6升)装的拉图城堡红葡萄酒以48,000美元(约合人民币34万)的价格成交,荣登2011年6月佳士得纽约拍卖会的榜首。此前这款酒就曾在2008年11月的佳士得香港拍卖会上拍出66万港币(约合人民币60万)的天价。帕克于2000年品鉴这款酒时说到:“在酒窖中沉寂15年之后,这款酒的浓郁度和复杂度更甚,口感甘美而凝练,毫无疑问是波尔多20世纪的传奇之酒!”。想必痴迷波尔多的酒友都听闻过拉图的“任性”——愿用十年窖藏换取一瓶酒的芳醇,这种“不愿将就”的精神正是其魅力所在。

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2007年拉图城堡红葡萄酒

帕图斯酒庄红葡萄酒(Petrus, Pomerol, France)

11瓶1998年份的帕图斯以31,200美元(约合人民币22万元)的成交价在2011年6月的佳士得纽约拍卖会上位列第二。帕克在2001年时给了这款酒98分,他说:“这是一款了不起的酒,不论酒体、酸度还是单宁,都完美得让人敬佩”。帕图斯不仅先后10次荣获帕克满分,还被帕克收录进其2005年出版的《世界上最伟大的酒庄》(Wolrd"s Greatest Wine Estate)一书中,创造了梅洛(Merlot)单一品种葡萄酒的不朽神话。

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帕图斯酒庄红葡萄酒

作品一号酒庄红葡萄酒(Opus One, Napa Valley, USA)

帕图斯以其高昂价格和卓越品质被誉为波尔多酒王,而大洋彼岸的美国也有自己的酒王——作品一号(Opus One),前文提到的9月佳士得香港秋季首拍便包含了作品一号酒庄红葡萄酒。此前在2008年11月的佳士得纽约拍卖会上,22支帝王瓶装的作品一号拍出了36,000美元(约合人民币25万元)的价格。作品一号酒庄由木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)的前庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)和加州葡萄酒的先驱人物罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)共同创建于1980年。承载法国葡萄酒的传统,融合美国葡萄酒之精华,作品一号优雅、平衡、丰富而令人愉悦,注定不凡。

盘点佳士得名酒拍卖会上的吸睛佳酿

作品一号酒庄红葡萄酒

木桐酒庄红葡萄酒(Chateau Mouton Rothchild, Pauillac, France)

作品一号的东家之一是享誉世界的木桐酒庄,在2013年11月的佳士得香港拍卖会上,61支马格南瓶(Magnum,1.5升)装的1929-2009年份木桐垂直品鉴套装以1,715,000港币(约合人民币156万元)的价格成交,在这场拍卖会中位列第七。木桐的一大特色是与艺术接轨,从1945年起,木桐酒庄几乎每年都会邀请一位当代艺术家为正牌酒设计酒标。他们的作品不仅赋予木桐葡萄酒奇妙的艺术色彩和更高的收藏价值,还多次见证了木桐酒庄乃至全世界的历史性时刻。例如,1945年,木桐为纪念二战反法西斯同盟国的最终胜利而设计了绘有“V”字的酒标;1953年,木桐迎来百年之禧,酒庄为纪念家族奠基人而选用了一幅肖像画作为酒标。

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木桐酒庄1945和1953年份的酒标

美国作家克里芬·法迪曼(Cliffon Fadiman)曾说:“葡萄酒是装在瓶子里的固定资产”。与名车、古董和珠宝一样,名酒拍卖会向来星光璀璨,竞价一山更比一山高。一款顶级佳酿,不仅仅源于其绝佳的年份,还在于拥有深厚的历史底蕴和非凡的陈年潜力等等。红酒世界未来会继续与您分享拍卖会上的那些珍稀名酒,共同领略它们的绝代风华。

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