慕斯卡德大变革: 鸽笼白、霞多丽、灰苏维翁将于明年加盟

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解慕斯卡德大变革: 鸽笼白、霞多丽、灰苏维翁将于明年加盟。

现有的慕斯卡德（Muscadet）酿酒葡萄产地的规定已经失效，在当地即将新出台的规定中，鸽笼白（Colombard）、霞多丽（Chardonnay）和灰苏维翁（Sauvignon Gris）可以在入门级葡萄酒中占有20%的比例。　　这项新规定是对慕斯卡德的一次重大修订。自1937年以来慕斯卡德白葡萄酒只能由勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）酿制，这项规定以前从未做过变动。

除了在葡萄品种方面即将实行新规定外，有关慕斯卡德在糖分及酒精含量方面的新规定会更加灵活，如此，入门级的葡萄酒便可以在风格上更加强劲、浓郁和清新。　　对于消费者来说，这意味着将会有更多风格的慕斯卡德葡萄酒可选择。同时，慕斯卡德葡萄酒的金字塔结构会更加稳定。因为测试结果显示，与慕斯卡德酒泥陈酿（Muscadet sur Lie）和那些出产于高级产区的葡萄酒相比，新入门级的慕斯卡德葡萄酒将会定位于易饮的葡萄酒。　　新规定已上呈至法国国家产区研究院（Frances National Appellation Institute IINOA），预计将会在明年生效。　　此外，保持出口增长也是出台新规定的目标之一。据相关数据显示，去年慕斯卡德对英国的出口量与2014年相比增加了31%，出口总金额增长了23%。　　考虑到新入门级别葡萄酒的市场情况，克瑞斯·戴维斯（Chris Davies）表示，如今很多年轻的消费者喜欢传统风格的慕斯卡德葡萄酒，同时也更加青睐于甜度较低，果味浓郁纯净的白葡萄酒，他们对新风格的酒并没有很大的偏见，因此他们将可能成为新风格慕斯卡德葡萄酒的主要消费群体。