为应对天气影响，法国INAO提高葡萄酒生产商法定库存比例

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解为应对天气影响，法国INAO提高葡萄酒生产商法定库存比例。

主管法国葡萄酒原产地法规的政府机构——国家原产地命名与质量监控院（Institut National de l'Origine et de la Qualite，简称INAO）六月发布声明称，由于近期极端天气频发，对葡萄酒生产商造成严重损失，从现在开始，允许葡萄酒生产商增加葡萄酒库存量。这意味着葡萄酒生产商每年可以存下更多的葡萄酒库存，以备不时之需。

在此之前，法国葡萄酒生产商们遵循着2013年定下的法规：每年可以将葡萄酒产量的10%储备下来，以应对突发不利条件造成产量减少的情况。新法规下达后，葡萄酒生产商每年可储存下来的葡萄酒数量上升至每年总产量的20%，三年内总库存最高可达50%。起初该法规只适用于红、白葡萄酒的生产商，不包括香槟（Champagne）和甜酒。但部分甜酒产区如苏玳（Sauternes）、巴萨克（Barsac）和蒙巴兹雅克（Monbazillac）已列入考虑范畴。

据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）四月发布的报告显示，2017年全球葡萄酒产量较2016年下降了8.6%，严重的春季霜冻、暴雨和夏季干旱等极端天气则是造成欧洲产区大量减产的主要原因。今年五月，法国部分产区已经经历了一系列雹暴的袭击，波尔多（Bordeaux）部分葡萄园的损失预计达到70%。在这样严峻的情况下，波尔多葡萄酒协会联盟（FGVB）不得不向政府寻求帮助，以应对极端天气对葡萄酒产业带来的不良后果。而修改法规允许葡萄酒生产商增加葡萄酒库存量，可以避免葡萄酒生产商在低产的年份里出现“无酒可售”的情况，一定程度上缓解酒庄的经济压力。尤其对于一些葡萄酒需要陈年数年的酒庄而言，这项调整十分有利。