JS96-97分，圣埃美隆一级B等，宝雅2019期酒上线
喝过了许多美酒，但是关于JS96-97分，圣埃美隆一级B等，宝雅2019期酒上线你了解吗？下面挑战你的认知极限，向您介绍JS96-97分，圣埃美隆一级B等，宝雅2019期酒上线。
宝雅酒庄（Chateau Belair-Monange）是莫意克（Moueix）家族旗下的一座圣埃美隆（Saint-Emilion）一级B等酒庄，其2019年份期酒获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling，以下简称JS）96-97分和尼尔·马丁（Neal Martin）96-98分的高分评价。目前，这款期酒已登陆红酒世界会员商城与红酒世界（香港）商城！
酒款亮点：
1. 这款酒获得了JS96-97分、让-马克·奎恩（Jean-Marc Quarin）95分和尼尔·马丁96-98分的高分好评。宝雅酒庄红葡萄酒近年表现优异且稳定，自2015年份以来，其所获得的JS评分和帕克团队（Robert Parker Team）评分均在95分以上（目前，帕克团队未对2019年期酒作出评分），2015年份更是获得了JS的满分盛赞。
2. 宝雅酒庄葡萄种植历史悠久，在1955年圣埃美隆产区评级中就已被评为一级B等酒庄，目前由坐拥众多名庄的让-皮埃尔·莫意克公司（Etablissements Jean-Pierre Moueix，简称JPM公司）掌管。
3. 宝雅酒庄的葡萄园坐落于圣埃美隆著名的石灰岩高地的最高处，坐拥优质风土，此处通风性佳，较少受霜冻或炎热天气的影响。酒庄对葡萄园实行类似有机种植的“理性种植法（Culture Raisonnee）”，采取绿色采收的方式，控制葡萄产量，提高质量，并根据不同年份的天气状况对种植方式作出相应的调整。
4. 宝雅酒庄红葡萄酒既有优雅、精致的特性，又不失强劲深邃，层次感极佳，能给饮用者带来十分愉悦的品鉴体验。
名家点评：
詹姆斯·萨克林：96-97分
这是一款口感紧致的红葡萄酒，带有矿物质、焦油、醋栗和湿泥土的香气和风味，酒体中等至饱满，入口带来些许盐、白胡椒、黑果和黑橄榄的风味。
酒庄故事：
宝雅酒庄建筑
宝雅酒庄的历史可追溯至罗马时代。1850年，波尔多酒庄百科全书《科克斯与费雷》（Cocks & Feret）曾将酒庄的葡萄酒列为圣埃美隆产区的顶级酒款之一。2008年，宝雅酒庄被JPM公司收购。
JPM公司由让-皮埃尔·莫意克（Jean-Pierre Moueix）创建于1937年，管理着帕图斯之花酒庄（Chateau La Fleur-Petrus）和卓龙酒庄（Chateau Trotanoy）等众多顶级名庄。在收购宝雅酒庄后，莫意克家族迅速对酒庄的葡萄园、酒窖和城堡等进行了全面修缮，致力于让酒庄恢复至顶峰水平。2012年，JPM公司将旗下一级B等酒庄玛格莱娜酒庄（Chateau Magdelaine）与宝雅酒庄合并，并取让-皮埃尔·莫意克母亲的婚前姓氏“Monange（意为‘我的天使’）”，将酒庄名字由原来的“Chateau Belair”更改为“Chateau Belair-Monange”。
宝雅酒庄葡萄园
宝雅酒庄风土优势明显，别具特色。酒庄葡萄园位于圣埃美隆石灰岩高地的最高处，通风性和排水性极佳。葡萄园面积仅有23.5公顷，种有90%梅洛（Merlot）和10%品丽珠（Cabernet Franc）。酒庄的葡萄园分为两部分，位于高地中心的葡萄园内以石灰岩土壤为主，种植出的葡萄能为酒液带来新鲜感、矿物感、精致感以及萦绕口齿的酒香，而位于山坡上的葡萄园则以蓝色黏土和石灰岩土壤为主，所产的葡萄能为酒液增添浓郁度、悠长的余味和独特的优雅风格。
宝雅酒庄葡萄园
酒庄采用类似有机种植的“理性种植法”管理葡萄园，不使用除草剂或杀虫剂。除此以外，酒庄还会采取绿色采收的方式，控制葡萄产量，提高质量，并根据不同年份的天气状况对种植方式作出相应的调整。
酿造车间内，酒庄致力于让葡萄酒展现葡萄果实的原本风味，尽可能地减少人工干预。成熟后的葡萄经人工采摘、人工挑选、光学分拣台精选后，被置入可控温的混凝土罐和不锈钢罐中进行温和的浸渍以及发酵，发酵后的酒液将转移至新桶比例约为50%的法国橡木桶中陈酿16-18个月。
