千禧一代助推英国餐厅的8月销售额进一步增长

饮料经销商Bibendum Wine的一份最新报告显示，8月份，千禧一代消费者推动了英国餐馆、酒吧的大部分交易。

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英国总理Rishi Sunak的“外出就餐帮助他人”计划在上个月为英国的餐饮场所带来了1000多万的用餐者。自禁闭解除以来，英国共有3250万人去酒吧和餐馆，比7月份的2250万人有所增加。

报告显示，8月份英国25-34岁的就餐者人数比7月份增加了70%，而35-44岁外出就餐的人数则增加了20%。

55岁以上更加谨慎的年龄段开始对外出就餐更有信心，39%的人现在很乐意外出就餐。虽然调查发现，65%的消费者仍然不愿乘坐公共交通工具，但在家做饭的厌烦也导致了人们回到餐馆就餐。

Bibendum认为，向餐馆服务而不是在酒吧点餐的转变，提供了一个增加酒水销售的机会。