马尔堡2015年葡萄减产加重长相思短缺

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ABSTRACT：The reduced 2015 crop in New Zealand has exacerbated the on-going squeeze of Marlborough Sauvignon Blanc grapes.　　新西兰云雾之湾酒庄（Cloudy Bay Estate）的总监伊恩·莫登（Ian Morden）在接受《品醇客》杂志记者采访时说，新西兰2015年葡萄减产加重了长相思持续短缺的情况。图片来源：cloudybay　　莫登说，怀劳河谷（Wairau Valley）的情况正在发生变化，并且马尔堡（Marlborough）的情况也不确定，因此，确保获得优质的葡萄对酒庄来说就显得非常重要。新西兰去年的葡萄产量还不错，但是2015年的产量预计跟2012年差不多，总体来说会比去年下降20-30%。这并不完全是坏消息，因为虽然产量下降了，但是品质仍然不错。消费者会觉得今年的长相思葡萄酒比去年的酒体更重，香气少一点。今年的葡萄品种很可能使顶级葡萄酒的价格上涨。　　　　由于长相思葡萄的短缺，在过去的5年里，新西兰长相思葡萄酒的价格上涨了30%。对于云雾湾酒庄来说，他们还会为低产量高品质的葡萄支付更高的费用。　　　　今年是云雾湾酒庄成立30周年。多年来，云雾湾酒庄不断发展新的市场，开发新一代的葡萄酒爱好者。如今，英国和亚洲都是酒庄重要的市场，美国是云雾湾长相思葡萄酒销量最大的市场。莫登说，长相思仍然是酒庄最重要的产品，这些年产量也有所增加。除此之外，黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒也是酒庄的主要产品。云雾湾酒庄的长相思和黑皮诺葡萄酒在不断地向着更加优雅，更易于配餐的方向发展。（编译/Derek）