酒庄简介：卡斯特拉酒庄 Chateau Puy Castera

卡斯特拉酒庄是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。　　卡斯特拉酒庄地处梅多克中心位置的斯萨克（Cissac），位于波雅克（Pauillac）和圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）之间，与著名的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）处于同一纬度，相距仅2.5公里。　　卡斯特拉酒庄法文名字中的“Puy”和“Castera”分别来自古法语和古拉丁语，其中“puy”意为“土丘”，“Castera”则意为“营地、堡垒”。自1973年起，庄主亨利·马雷什（Henry Mares）和他的子女就开始与著名的酿酒师佩纳德（Peynaud）先生和布瓦斯诺（Boissenot）先生共同打造酒庄的精品葡萄酒。酒庄的现任庄主是亨利先生的女儿爱丽克丝·马雷什（Alix Mares）。她是一位非常有活力的姑娘，也是一名非常优秀的农业学工程师。她一直遵循着梅多克传统的方法酿制葡萄酒。　　卡斯特拉酒庄目前的葡萄园面积为28公顷，栽培的品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）等。园内所有葡萄树的平均树龄为25年，栽培这些葡萄树的土壤为黏土、沙土和石灰岩。采摘后的葡萄运抵酒厂后，会进入不锈钢桶中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会在法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。　　卡斯特拉酒庄干红葡萄酒（Chateau Puy Castera, Haut-Medoc, France）是卡斯特拉酒庄的正牌葡萄酒。2007年份的此款葡萄酒曾获得国际葡萄酒挑战大赛的银奖。2009年份的此款葡萄酒曾获得杰西斯·罗宾逊16分的评分。