酒庄信息：茜塔黛尔酒庄 Domaine de la Citadelle

茜塔黛尔酒庄（Domaine de la Citadelle）位于法国沃克吕兹省（Vaucluse）的梅内尔伯（Ménerbes），酒庄的拥有者是伊夫·罗塞罗阿德（Yves Rousset-Rouard ）和艾丽希斯·罗塞罗阿德（Alexis Rousset-Rouard）。　　1989年，罗塞罗阿德家族（the Rousset-Rouard family）购买了酒庄的前身——一个有着8公顷葡萄园的农舍。之后，罗塞罗阿德家族通过20多年的努力，建立了茜塔黛尔酒庄。酒庄北倚吕贝隆山（the Luberon），西临迪伦斯河（the Durance）与罗讷河（the Rhone），拥有63块葡萄园地，总面积达39公顷。葡萄园的土地比较多样化，土壤包括粘土和石灰石，砂质粘土，多小石子的泥灰岩。中生代断层地块赋予了葡萄酒别具一格的风味。这里常年盛行密使脱拉风，属于典型的地中海气候，为葡萄的生长提供了绝佳条件。　　酒庄培育了14个葡萄品种，主要的葡萄品种是西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、瑚珊（Roussanne）、维欧尼（Viognier）、慕合怀特（Mourvedre）和神索 （Cinsault），这些葡萄品种均引进自上世纪九十年代初。其中，西拉是酒庄所有佳酿中都不可或缺的葡萄品种。　　酒庄自创立起便坚持可持续发展的耕作方式培育葡萄园，从未使用过除草剂和化肥，20多年来始终致力于促进葡萄与环境的和谐发展。酒庄在短时间内完成葡萄园的剪枝工作，并根据葡萄的生长情况，在7月份对葡萄进行绿色采收，以便于长出果味更浓郁的葡萄，酿出口味更加集中的葡萄酒。园内葡萄的采摘依据其成熟度分批次进行，早熟品种8月末就开始收获，整个收获时期则会持续到10月底。从葡萄收获到葡萄酒装瓶，所有劳作都遵循自然法则。酒庄酿造的葡萄酒口感丰富，品质优异。