酒庄介绍：佩拉福东酒庄 Chateau Peyrat-Fourthon

佩拉福东酒庄（Chateau Peyrat-Fourthon）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L"Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。 早在1790年的时候，佩拉福东酒庄作为狩猎站在梅多克地区已经较为出名了。1834年，莫特（Mothes）家族购买了佩拉福东酒庄，身为梅多克圣罗兰市长和省议员的阿德利安·莫特先生随即在酒庄内种植葡萄。1998年，艾尔维·高汀收购了该酒庄，随后开始对酒庄进行翻新重建。艾尔维通过不断地努力，最终使佩拉福东酒庄的葡萄酒形成了高贵的形象。2004年6月，纳波尼（Narboni）家族开始掌管佩拉福东酒庄，皮埃尔·纳波尼先生很快就把原来12公顷的葡萄园扩大至现在的20公顷。 佩拉福东酒庄共出产两款葡萄酒，佩拉福东酒庄红葡萄酒（Chateau Peyrat-Fourthon, Haut-Medoc, France）和佩拉福东酒庄副牌红葡萄酒（La Demoiselle d"Haut-Peyrat, Haut-Medoc, France）。前者由55%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、38%的梅洛（Merlot）和7%的味而多（Petit Verdot）混酿而成，装瓶前会在新橡木桶中熟成18个月。后者由55%的梅洛、43%的赤霞珠、2%至3%的味而多混酿而成，装瓶前会在新橡木桶中熟成12个月。酒庄在个别较好的年份还会酿制1,000瓶左右的特酿葡萄酒。 值得一提的是，佩拉福东酒庄的葡萄酒曾多次获得国际比赛的金奖，被称为“上梅多克产区最好的酒庄之一”。此外，酒庄的正牌酒在2011年波尔多地区的盲品中荣获第一名。