酒庄资料：莫哈克酒庄 Chateau Maurac

莫哈克酒庄（Chateau Maurac）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。　　莫哈克酒庄位于圣瑟兰德卡杜尔恩（Saint Seurin de Cadourne）区域，与著名的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）和木桐酒庄（Chateau Mouton）三大著名的列级酒庄同处河下游左岸的梅多克产区，且十分靠近马利酒庄（Chateau Sociando Mallet）和夏梅酒庄（Chateau Charmail）。　　著名酿酒师克劳德•高登（Claude Gaudin）先生多年来一直和上梅多克地区的许多酒庄合作，所以他非常了解莫哈克酒庄的潜力，并于1998年收购了该酒庄。高登的酿酒理念十分简单，那就是通过降低葡萄树的产量，用低产量的葡萄酿制出味道浓郁的葡萄酒。他还尊崇传统的酿酒工艺，使酒庄的葡萄酒具有结构突出、风味浓郁且极具复杂性的特征。　　莫哈克酒庄目前的葡萄园面积为18公顷，其中有55%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，剩下的45%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。园内的土壤为砾石和石灰岩。　　莫哈克酒庄干红葡萄酒（Chateau Maurac, Haut-Medoc, France）是莫哈克酒庄的正牌葡萄酒。该款葡萄酒给人一种非常奢华的感觉，带有成熟的黑色水果风味，还夹杂着甘草和薄荷的芳香。此外，该款葡萄酒还拥有如天鹅绒般丝滑的质地，以及细腻的单宁，比较适合与烤红肉和多款奶酪搭配佐餐。值得一提的是，2006年的此款葡萄酒被世界上著名评酒师之一的安德里亚斯•拉尔森先生（Mr Andreas Larsson）给予86.5的高分，这在非主流大牌葡萄酒中非常罕见。