酒庄介绍：罗布洛·玛尚酒庄 Domaine G. Roblot-Marchand

罗布洛·玛尚酒庄（Domaine G. Roblot-Marchand）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）产区里的香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）产酒村，是该村内一座家族经营式精品酒庄。　　罗布洛·玛尚酒庄的历史最早可以追溯到百年之前，酒庄的现任庄主是杰勒德·玛尚（Gerard Marchand），他是酒庄的第四代传人。2001年，杰勒德的儿子弗雷德里克·玛尚（Frederick Marchand）也开始跟随父亲学习经营酒庄和管理葡萄园。现在他们常常将自己的酒庄称为“玛尚父子”（Marchand & Fils），酒庄出产的葡萄酒也常常使用“玛尚父子”的酒标。　　罗布洛·玛尚酒庄一共拥有数十个葡萄园，分布于5个不同的产酒村，这些葡萄园的总面积约为8公顷。酒庄的葡萄园非常有名，其中包括香波-慕西尼村的一级葡萄园和沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）的一级葡萄园，而最著名的莫过于伊索瑟特级园（Echezeaux Grand Cru）。酒庄对这些葡萄园饱含敬意，尊重葡萄树的自然生长模式。因此，酒庄葡萄园均采用适度管理的模式，尽量减少化学药剂的使用和人为因素对葡萄园的干扰。此外，为了除去害虫和杂草，酒庄会定期对葡萄园进行翻耕，以保证葡萄树的健康生长。　　罗布洛·玛尚酒庄遵循家族的传统酿造葡萄酒。每到葡萄成熟的季节，酒庄会雇佣工人进行人工采摘葡萄，以保证酿酒所用葡萄的品质。葡萄在经过去梗、破碎之后会转入不锈钢槽中发酵。罗布洛·玛尚酒庄偏爱使用不锈钢槽进行发酵，因为不锈钢槽能安装温控设备，以保证发酵时温度稳定。发酵结束后，根据不同产区和不同年份的葡萄，酒庄会使用不同比例的新橡木桶进行熟化。　　罗布洛·玛尚酒庄如今发布了14款原产地命名控制（AOC）葡萄酒，酒款的主要葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。这些酒款中最优秀的要数伊索瑟特级园红葡萄酒，其各年份的平均分高达94分，在市场上广受好评。