酒庄消息：7&8酒庄 Vineyard Seven and Eight

7&8酒庄（Vineyard Seven and Eight）位于美国加利福尼亚州（California）纳帕谷（Napa Valley）的春山产区（Spring Mountain District），是当地的一座小型精品酒庄。7&8酒庄由兰尼·史蒂芬斯（Launny Steffens）和卫姿·史蒂芬斯（Weezie Steffens）夫妇创建于1999年。兰尼在纽约（New York）经营一家投资咨询公司，出于对数字命理学的兴趣，他以数字7和8来命名酒庄，数字7在西方文化中是一个幸运数字，而在东方文化中，数字8则意味着繁荣和喜乐。7&8酒庄的酿酒师为玛莎·麦克莱伦（Martha McClellan），她曾就读于德国盖森海姆大学（Geisenheim University）的葡萄酿制与栽培专业。毕业后，玛莎曾在德国、澳大利亚和美国的许多酒庄工作过，因此积累了大量的酿酒经验，酿酒技艺得到提升。7&8酒庄的葡萄园位于美国纳帕谷的春山产区，占地面积约为40英亩，园内种植有8英亩的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和8英亩的霞多丽（Chardonnay）。这些葡萄树均种植于20世纪80年代早期。此外，园内还有一部分近年来新种植的赤霞珠。葡萄园的土壤类型为火山石，排水性良好，有利于葡萄的生长，且园区所在地多晨雾，因此成熟期相对较晚，有利于葡萄糖分的积累。目前，7&8酒庄已发布的酒款有7&8霞多丽干白葡萄酒（Vineyard Seven and Eight Chardonnay）、7&8赤霞珠干红葡萄酒（Vineyard Seven and Eight Cabernet Sauvignon）和7&8科莱森赤霞珠干红葡萄酒（Vineyard Seven and Eight Correlation Cabernet Sauvignon），其中，2012年份的7&8关联赤霞珠干红葡萄酒曾获得罗伯特·帕克（Robert Parker）93-95分的高分评价，2012年份的霞多丽干白葡萄酒则获得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）90分的高分评分。