酒庄介绍：肖雷克酒庄 Chateau Siaurac

肖雷克酒庄（Chateau Siaurac）位于法国的波尔多（Bordeaux）葡萄酒产区，是一家具有公司性质的酒庄，一直由布里森家族（Brisson Family）管理。　　1832年，皮尔·布里森（Pierre Brisson）在波尔多的拉朗德-波美侯（Lalande de Pomerol）地区创建了肖雷克酒庄。酒庄具有18世纪的建筑风格，拥有一个浪漫的花园，酒庄的葡萄园就建在附近。1897年，皮尔的孙子乔斯夫·布里森（Joseph Brisson）在圣埃美隆（Saint Emilion）购买了一级葡萄园“Des Cordeliers”和在波美侯的卓龙酒庄（Chateau Trotanoy）附近购买了Domaine des Grands Champs酒庄。1949年，皮尔的女儿和她的丈夫又在柏图斯酒庄（Petrus）附近购买了Chateau Vraye Cross Gaye酒庄。后来购买的2个酒庄也都由布里森家族一并管理。后来，布里森家族对这三个酒庄都进行了一定规模的翻新和改建，引进了先进的酿酒设备。2014年，肖雷克酒庄与拉图酒庄（Chateau Latour）签订了技术协议，拉图酒庄拥有肖雷克酒庄的少数股权。　　肖雷克酒庄的葡萄园面积为46公顷，位于拉朗德-波美侯地区。酒庄采用“绿色”管理模式管理葡萄园，拒绝使用人工化肥，以出产天然风味浓郁的优质葡萄酒。葡萄成熟后，酒庄对部分葡萄进行人工采收，出产极具陈酿潜力的优质葡萄酒，而通过机械采收的葡萄，则用来出产适合新鲜饮用的年轻优质葡萄酒。　　肖雷克酒庄的酿酒理念是：“没有规则就是我们的规则。”酒庄严格筛选成熟优质的葡萄，致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。现已正式发布的酒款有Chateau Siaurac和Plaisir de Siaurac等，深受广大消费者的喜爱。