佳亚·嘉雅：巴巴莱斯科葡萄酒的新发展

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解佳亚·嘉雅：巴巴莱斯科葡萄酒的新发展。

近日，意大利嘉雅酒庄（Gaja）的第五代传人——佳亚·嘉雅（Gaia Gaja）对外宣布：嘉雅酒庄旗下的三个单一葡萄园——罗斯海岸园（Costa Russi）、提丁南园（Sori Tildin）和圣洛伦索南园（Sori San Lorenzo）将作为嘉雅酒庄巴巴莱斯科葡萄酒（Gaja Barbaresco）的特定产区。它们必须采用100%内比奥罗（Nebbiolo）来酿制巴巴莱斯科葡萄酒。

之前，虽然嘉雅酒庄的拥有者安杰罗·嘉雅（Angelo Gaja）打破传统惯例，用多个葡萄园的不同葡萄品种混酿出巴巴莱斯科葡萄酒，但他担心人们会觉得混酿而成的巴巴莱斯科葡萄酒的紧致感比不上用单一葡萄园的葡萄酿制出来的巴巴莱斯科葡萄酒。　　如今，佳亚想要走与父亲不一样的路。她与家人携手合作，决定采用三个单一葡萄园所产的的内比奥罗葡萄来酿制巴巴莱斯科葡萄酒，充分增强巴巴莱斯科葡萄酒的个性。这一举措为嘉雅酒庄开创了一个新的时代。　　目前，三个单一葡萄园最新发布的葡萄酒年份为2011年。酒庄2013年份的巴巴莱斯科葡萄酒将达到DOP（Dominazione d'Origine Protetta）“原产地命名保护”的标准。DOP如同意大利葡萄酒等级体系中的DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita），代表了该国葡萄酒等级体系中的最高等级。