酒庄消息：柏伽德酒庄（又名：宝莲酒庄） Chateau Beauregard

柏伽德酒庄（Chateau Beauregard，宝莲酒庄）是法国波尔多（Bordeaux）波美侯（Pomerol）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。

柏伽德酒庄坐落于钙质黏土的绝妙风土之上，其历史可以追溯到公元12世纪。17世纪，宝莲家族建立了这一宏伟的建筑，同样也是这个家族，在拿破仑时代，把这一宏伟建筑替换成为现在这个由维克多·路易斯（Victor Louis）学生设计的建筑。

柏伽德酒庄的葡萄酒在酿成的最初几年并不引人注目。但随着时间的推移，柏伽德葡萄酒仍然十分新鲜和纯粹。这些葡萄酒随着熟成的深入，就会越发显示出波美侯优质葡萄酒特有的甘美和深邃。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。

柏伽德酒庄目前的葡萄园面积为17.5公顷，其中有70%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有30%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为35年。当葡萄达到理想的成熟状态以后，酒庄会通过人工的方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会进入60%新的法国橡木桶中熟成18至22个月，最后在酒庄内装瓶。

柏伽德酒庄共生产两款葡萄酒，即正、副牌（Le Benjamin de Beauregard）的干红葡萄酒，目前的年平均产量共6万瓶。