天真的我曾以为葡萄园里只种葡萄树

葡萄酒的发展经历了几千年甚至上万年的历史变迁，但是你知道天真的我曾以为葡萄园里只种葡萄树吗？小编网上查阅了很多关于天真的我曾以为葡萄园里只种葡萄树的资料，让我们一起来了解。

你是否也曾跟小编一样，认为跟菜园只种菜，果园只长果树，竹园只见竹子一样，葡萄园就该只种葡萄树？直到看了以下的图片，结合之前听过的生物动力法，小编才幡然醒悟。一个葡萄园的管理是一项庞大的系统操作，就葡萄园里作物的种植安排来说，里头也大有文章。

如上图所示，酒庄将种植在葡萄树之间的作物称为覆土作物（Cover Crops）。作物品种的选择不是庄主随心所欲的决定，而是综合考量气候、土壤类型、作物品种特性以及形成的效应等因素后的结果。那么种植这些作物的原因何在？品种都有哪些呢？本文将为你简单地讲述。　　1. 种植覆盖作物的原因　　虽然著名产区的土地是寸土寸金，但并不如颇具经济头脑的朋友们想的那样，认为这是酒庄出于发展副业、节省成本的目的。实际上，根据生物动力法，在葡萄内种植覆盖作物益处良多，主要体现在以下几个方面：提高园内的生物多样性；促进土壤的平衡发展；提高土质的蓄水能力；抑制杂草的成长以及抵抗害虫的侵袭等。提高经济效益也是其中的一大优点，但并不是管理者的考虑初衷。　　此外，在春冬交替之际，较高的作物还能减弱寒风对葡萄根以及芽孢的伤害，起到护根护芽的作用。另外，从农业可持续发展的角度看，种植覆盖植物的益处还体现在减少除虫剂、除草剂等化学物质的使用。　　2. 常见的作物品种　　（1） 谷类植物和苜蓿类植物

一般而言，谷类植物和苜蓿类植物是葡萄园常见的作物品种，因为它们能有效地防止土壤腐蚀。　　（2） 牧草

根系发达的牧草能吸收土壤中过于充足的养分，提高土壤的平衡性，改善土壤结构，从而利于葡萄树的健康生长。　　（3）豆类作物

豆类作物的种植虽是一项长线投资，但是以豌豆和黄豆为代表的豆类植物能为土壤提供重要的氮元素，因此此类作物深受葡萄园管理者的青睐。　　3. 作物的种植　　酒庄在种植作物前会使用铁铲松土。一般被翻动的土壤只有几英尺深，因此不会破坏土壤结构。酒庄会给葡萄园划分区块，不同区块种植的作物种类不一。每年，不同作物的生长情况也是不尽相同。因此酒庄可以视情况更换作物品种。一般而言，为了保持土壤结构的稳定，作物的更换不会太频繁。