奥纳亚名庄之路：虽跌宕起伏，却品质如初

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解奥纳亚名庄之路：虽跌宕起伏，却品质如初。

苏富比（Sotheby）将于3月16日在伦敦举行一场馆藏葡萄酒拍卖会，届时超级托斯卡纳的粉丝们可以同时品鉴到年份多样（1994-2006）且包装不一的奥纳亚（Ornellaia）名酒。

拍卖行葡萄酒事业部负责人葡萄酒大师塞丽娜·萨克利夫（Serena Sutcliffe MW）曾亲自走访过奥纳亚酒庄，并在那里品尝了从未离开过酒庄的老年份葡萄酒。她认为，奥纳亚葡萄酒之所以备受尊崇是因为它以液体的形式将托斯卡纳的风采淋漓尽致地展示了出来，“奥纳亚的每个年份都真实地反映了风土特征，要知道，这是伟大葡萄酒的重要特征。同时，我们也为奥纳亚绵长回环的余味感到惊艳。”　　奥纳亚于1985年酿制首个年份，自此以后数次易主，许多买家都声名显赫。1981年，洛多维科·安蒂诺里（Lodovico Antinori）创立了奥纳亚酒庄。那时，庄主用母亲留给自己的丰厚遗产，在位于托斯卡纳沿海地区的波格利70公顷的葡萄园上开始了自己酿制波尔多风格葡萄酒的事业。　　后来，奥纳亚声名鹊起，关注的人群也越来越多，远在美国的罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）买下了奥纳亚的部分所有权。2001年，安东尼陷入财政危机，蒙大维拿到了所有权的全部份额。第二年，蒙大维邀请著名的花思蝶集团（Frescobaldi）共同掌管奥纳亚等几家意大利酒庄，并各持50%股份。2004年，蒙大维将旗下产业悉数卖给了全球酒业巨头星座集团（Constellation），花思蝶趁此机会将奥纳亚的全部股份买下，这样，奥纳亚又重新回到了意大利人的手中。

虽然奥纳亚的所有权结构频繁变化，但其葡萄酒的品质却始终如一。仅仅在2003年时，酒庄开始在原来的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）的调配组合中加入了新的元素味而多（Petit Verdot）。不过，这所有的一切都没有使奥纳亚的价格发生较大波动。（编译/大宝）