纳帕谷酒庄纷纷践行可持续发展计划

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解纳帕谷酒庄纷纷践行可持续发展计划。

纳帕谷葡萄酒协会（Napa Valley Vintners，以下简称NVV）设立了一个目标，在2020年前让纳帕谷（Napa Valley）所有符合资格的酒庄加入到纳帕绿色环境可持续发展计划中，这个计划开始于2015年，目前已经有一半拥有酒庄或葡萄园或同时拥有二者的成员加入到这个计划当中。

对庄园和酿酒设备的认证由美国国家海洋渔业局（National Marine Fisheries Service）、纳帕县、加利福尼亚区域水质控制委员会（California Regional Water Quality Control Board）以及加利福尼亚绿色企业项目（California Green Business Program）共同完成。其中，绿色企业项目始于21世纪初期，由20名来自葡萄酒行业、环保组织、政府和管理机构的利益相关者共同发起。　　第一次纳帕绿色酒庄认证是在2008年，如今已经有超过55家通过认证的酒商。通过认证的酒商每3年要进行重新认证，主要依据是监测水资源和能源的使用、垃圾分类、以及在资源保护方面所做的持续改善。　　NVV兼鸿宁酒庄（Honig Vineyard & Winery）主席迈克尔·鸿宁（Michael Honig）说道：“当NVV董事会提出在2020年前100%实现纳帕绿色酒庄认证的目标时，我们都知道这是一个非常有野心的目标。”鸿宁酒庄通过了纳帕绿色土地和酒庄的认证，迈克尔还说：“NVV董事会的所有成员也参加到该计划中，为其他酒商树立榜样。”