酒庄资料：乐培酒庄 Chateau Le Pey

乐培酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名（该酒庄同样出现在中级酒庄联盟2003年发布的首个“法定”中级酒庄名单中）。　　乐培酒庄共占地49公顷，是贡巴尼（Compagnet）家族最古老最重要的产业。家族中的弗朗索瓦（Françoise）和克劳德（Claude），以及他们的孩子奥利弗（Olivier）和皮埃尔（Pierre），对于葡萄园的栽培、葡萄酒的酿制、成品的商业运作均亲力亲为。　　乐培酒庄目前的葡萄园面积为47公顷，其中有55%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，剩下的45%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄。所有这些葡萄树的平均年龄为20年，栽种密度为5,000-6,000株每公顷。采摘后的葡萄经过筛选后，会进入具有温控功能的发酵罐中，之后再在置新程度为25%的法国橡木桶中熟成12个月。葡萄酒在澄清后最后在酒庄内装瓶。　　乐培酒庄干红葡萄酒（Chateau le Pey, Medoc, France）是乐培酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量约为230,000瓶。该酒通常呈深厚的石榴红色，散发着成熟水果、木质和香料的复杂酒香。此外，该酒还具有口感均衡，酒体丰满的特点。该酒较为适合与红肉和奶酪搭配佐餐。