酒庄资料：敦煌葡萄酒 Dunhuang Wine

敦煌葡萄酒（Dunhuang Wine）的全称是甘肃敦煌葡萄酒业有限责任公司，它是一家集葡萄种植、葡萄加工、葡萄酒销售、旅游、餐饮为一体的综合性企业。公司成立于1989年，拥有葡萄园6,000亩，现代化葡萄酒厂一座，贮酒能力达5,000吨，年生产能力达5,000吨。公司地处被誉为世界文化艺术宝库的敦煌市，拥有以敦煌莫高窟命名的“莫高窟”牌葡萄酒品牌。　　敦煌有2000多年的葡萄栽种历史和酿酒历史。这里天空湛蓝，昼夜温差大，土质为沙土，透气良好，浇灌的水源与敦煌月牙泉为同一水系。为打造出优质的葡萄酒，公司引进国际著名葡萄品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）等三十种名贵品种。这里降雨稀少，无病虫害，所产的葡萄平均含糖230G/L，非常适宜酿造高档优质的葡萄酒。好生态、好品种与好土壤的结合，成就了独具一格的世间佳酿。目前，公司产品主要以高档干型葡萄酒为主，已经出产了20多个高档葡萄酒系列产品。　　敦煌葡萄酒业有限责任公司自创建以来始终坚持“以人为本，诚信经营，质量第一”的经营理念，全面推行现代化管理制度，精心培育产品品牌，使公司的产品有较强的竞争能力。近年来，公司相继被评为“重合同守信用单位”和AA级信用企业。公司所产的敦煌干红系列葡萄酒荣获“海峡两岸优质产品奖”。公司酒厂实行公司+基地的运作模式，辐射带动基地面积达1.1万亩。葡萄酒厂拥有700亩自建葡萄基地，定植品种为赤霞珠、品丽珠、梅洛、黑皮诺与法国蓝等优良酿酒品种。此外，公司在继承传统工艺的基础上，还引进了现代化的生产设备，采用先进的葡萄酒生产工艺，特聘甘肃省轻工研究所的专家进行具体指导，为酿造优质干红葡萄酒打下了坚实的基础。