酒庄介绍：贵族庄园 Nobility Chateau

贵族庄园（Nobility Chateau）始建于2000年，占地1,800亩，位于河北省怀来县土木镇土木村。贵族庄园拥有自己的葡萄种植园和葡萄酒酒庄，是传统与现代相结合，集葡萄种植、葡萄酒酿造，葡萄酒销售为一体的正宗的葡萄酒庄园。　　贵族庄园坐落在中国最著名的葡萄酒原产地——怀涿盆地沙城产区。这里独有的气候及土壤条件，非常适合酿酒葡萄的生长。种植园内的葡萄树全部采用有机种植，并进行科学管理，由农家肥补充养分，不使用农药及化肥。酒庄还严格控制产量在每亩400公斤左右。当糖度、色泽、呈香物质、酸和单宁达到最佳平衡时，酒庄才组织采摘。贵族酒庄酿造的每一款葡萄酒的葡萄原料，都来自于本庄园栽培的国际名种葡萄，经人工仔细穗选采摘，恒温浸渍发酵，致成熟装瓶。　　贵族酒庄建筑面积5,500平方米，拥有3,800平方米的生产车间，年生产高档葡萄酒300吨。此外，酒庄还有恒湿恒温橡木桶陈酿地下酒窖1,000平方米，环境宁静幽暗的瓶贮酒窖300平方米和一个小型商务会所。　　“坤爵”为贵族酒庄所生产的葡萄酒的注册商标。“坤爵”系列干红葡萄酒，色泽明亮，果香浓郁怡人，富有层次感，酒香醇厚，具有浓厚的产区风格。该系列红葡萄酒酒体细腻精致，均衡圆润。饮用时在15~18℃下醒酒片刻，更增添灵气，香气持久，口感柔顺。搭配红肉类菜肴，酒质更为高贵典雅，实属自然本真之佳酿。贵族酒庄出品的“坤爵“系列桃红葡萄酒，是桃红葡萄酒中的上乘佳品，其酿造技术研发获张家口市科技进步一等奖。桃红葡萄酒的酒体爽净且丰满圆润，色泽靓丽，果香、甜味和酸度交织平衡，展露出梅洛（Merlot）葡萄的鲜美和酿造的精细。这款桃红葡萄酒精美凉爽的口感使人顿觉舒畅，清新明快的余香长滞口中、久久不散，且可与任何菜肴相搭配。　　贵族酒庄真的就像它的名字一般，带有一种“贵族气质”，而这种“贵族”并不像字面所展示的那么简单。贵族庄园的“贵”，贵在十几年如一日的投入和坚守，贵在不重外表而重品质的精神。贵族酒庄始终相信，更好的美酒，需要更多的岁月。因此，酒庄在建园之初就把葡萄酒作为真诚与热爱、时间与耐心的热诚事业。