酒庄简介：歌思酒庄 Chateau la Gorce

歌思酒庄（Chateau la Gorce）是法国波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。　　1821年，歌思酒庄当时的庄主拉戈尔斯夫人（Mrs. Gorce）用40年的时间，倾其最大的热情，使原本只是个农场的酒庄变成了我们现在看到的模样。后来，法波利家族（Fabre Family）买下该酒庄。在那个时期，波尔多地区的梅多克（Medoc）干红葡萄酒市场状况不佳，酒庄的运营销售进入了较长的艰难时期。直到1980年，拉沃尔·法波利（Raoul Fabre）和他的孩子们立志要恢复酒庄作为中级庄的水准，自此开始专注地投入到高品质葡萄酒的酿制之中去。　　歌思酒庄的葡萄园面积约45公顷，土壤类型为黏土和石灰岩。葡萄园内栽培的葡萄品种包括50%的梅洛（Merlot）、45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），以及5%的品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）。　　歌思酒庄的酿酒葡萄采收时间较迟，成熟的酿酒葡萄经过采摘、筛选和破皮压榨后，会进入全温控的不锈钢发酵罐中发酵。发酵而来的葡萄酒再在橡木桶中熟成12-18个月。在熟成阶段，葡萄酒会自然沉淀出酒渣，经澄清后，葡萄酒将于酒庄中进行装瓶。　　歌思酒庄红葡萄酒（Chateau la Gorce, Medoc, France）是歌思酒庄的正牌葡萄酒，该酒的调配成分通常具有较高的赤霞珠（具体比例根据各年份的不同情况而各异）。此款葡萄酒的一切酿造调配均出自经验老道的前辈之手，又倚靠现代化的设备得以实现精细酿造，是一款经典的梅多克干红葡萄酒。