酒庄信息：玫瑰城堡 Chateau Les Rosiers

玫瑰城堡（Chateau Les Rosiers）位于法国波尔多产区，隶属于乔立维家族酒业集团（Vignobles Jolivet）。　　玫瑰城堡座落于格拉夫（Graves）和圣埃美隆（Saint-Emilion）之间的小村庄苏萨克（Soussac），是乔立维家族酒业集团所拥有的酒庄之一。乔立维家族四代在这里酿酒，他们一直致力于酿造最优质的波尔多葡萄酒。乔立维夫妇于1981年接管当时面积为27公顷的家族酒庄。在他们的努力下，酒庄不断发展、扩张，并日益现代化。不过，乔立维夫妇始终坚持最初的理念，坚持人工精酿。1999年，乔立维家族酒业与其他酒庄合作，共同建立了污水处理厂，以保护葡萄园及周围自然环境。2004年，乔氏家族酒业成为波尔多地区首批引进螺旋盖的酒庄之一。　　玫瑰城堡的葡萄园位于朝南的陡坡，土壤类型为粘土和石灰灰，主要种有梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄藤的平均树龄为20年。酒庄使用监控设备和有机化肥，以绿色自然的手段控制各种病虫害。为了在最佳时期采收葡萄，酒庄会在收获期对葡萄进行每周两次的检测，通过分析葡萄中的花青素含量以确定葡萄的成熟度。　　乔立维家族酒业集团旗下拥有多个酒庄与品牌，其中包括玫瑰城堡和圣弗洛林酒庄（Chateau Saint-Florin），其出产的波尔多红葡萄酒，白葡萄酒和桃红葡萄酒品质上乘，多次在国际比赛中获得大奖。玫瑰城堡的正牌酒为玫瑰城堡红葡萄酒（Chateau Les Rosiers），呈动人的宝石红色，散发出美妙强劲的红色水果香气，还伴随着花朵、香料和淡淡的薄荷气息。其口感耐嚼圆润，果味浓郁，单宁精致成熟，余味清新，十分迷人。