酒庄信息：帕罗•普罗旺斯 Peju Province

帕罗•普罗旺斯（Peju Province）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）的卢瑟福（Rutherford）葡萄酒产区。　 　该酒庄创建于1982年。创始人Tony怀着对葡萄种植的热爱和葡萄酒的满腔热情来到了纳帕谷。1982年，Tony及其妻子Herta在纳帕谷购买了 30英亩的土地种植葡萄，与知名的蒙大维酒庄（Robert Mondavi）、Inglenook和柏里欧酒庄（Beaulieu Vineyard）相邻。葡萄园位于29公路和纳帕河（Napa River）之间，坐落着20世纪初期的建筑和蔓生的葡萄园，有的葡萄树树龄达到60年甚至更长。未来，Tony夫妻俩将引导他们的2个女儿Lisa和 Ariana进入到葡萄酒行业。如今，这两位女儿都已经全身心投入到酒庄各方面的工作中。　　帕罗•普罗旺斯拥有H.B. Vineyard和Persephone Vineyard葡萄园。1983年，酒庄购买了30英亩Stephanie Vineyard葡萄园。该园区从20世纪初期就已经开始种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和鸽笼白（Colombard），并出售给葡萄园以前的所有者。Peju继续出售葡萄，并通过关注葡萄园的树型管理、架棚方式以及灌 溉条件不断改善葡萄园的种植环境，并将园区更名为H.B. Vineyard葡萄园。园区位于29号公路和纳帕河西岸，土层深厚，灌溉条件良好，由3个冲积扇形成，为谷底深层的土壤提供砂砾土，有利于灌溉水流从土 壤排出河流。尽管这里的气温较暖和，但是晚上有从旧金山海湾吹来的凉爽海风，能降低温度，延长葡萄的成熟期，让葡萄能慢慢成长，酸度得到平衡。尽管这里的 地理环境是孕育高品质葡萄的天堂，但是也同样面临着一些问题。种植在这里的老藤葡萄缺乏抵抗葡萄根瘤蚜病破坏的能力，难以继续出产健康的葡萄，而且不适合 鸽笼白（Colombard）葡萄的种植。1990年，酒庄决定重新种植葡萄。Tony Peju采用原始种植的5.5英亩的赤霞珠酿制出荣获金奖的葡萄酒。后来，他主要重新种植了这块园地，并称之为是HB Clone克隆品种，还增加了梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和波尔多经典的混酿品种。如今，H.B. Vineyard葡萄园已经成为了纳帕谷葡萄栽培的典范。　　随着酒庄名声的不断扩大以及园区理想种植环境的验证，1995年，Tony Peju在教皇谷（Pope Valley）附近的Juliana Vineyards葡萄园购买了品丽珠（Cabernet Franc）葡萄，随后还购买了梅洛（Merlot）和霞多丽（Chardonnay）。1996年，Tony在教皇谷又购买了葡萄园，并将其命名为 “Persephone Vineyard”。葡萄园面积为350英亩，海波高度为2,000英尺。那里很多地块拥有3尺厚肥沃的表层土，4 - 5英尺的页岩，并拥有灌溉水资源。Peju解释道，这个葡萄园时酒庄风格的一个扩展，它为酒庄酿酒师提供更广泛的风味选择。　　帕罗•普罗旺斯出产 种类丰富的葡萄酒，包括红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒，如2012 Chardonnay, Napa Valley、Provence、2012 Rose' of Syrah和2009 Reserve Cabernet Sauvignon, Rutherford Estate等。