圣地酒庄成为智利首个获得零碳排放认证的酒庄

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解圣地酒庄成为智利首个获得零碳排放认证的酒庄。

近日有消息称，圣地酒庄（Vina Caliterra）成为智利首个获得零碳排放项目（CarboNZero Programme）认证的酒庄。今后，酒庄所产的葡萄酒会贴上零碳排放的标志。

圣地酒庄

酒庄的首席酿酒师罗德里戈·萨莫拉诺（Rodrigo Zamorano）在接受访问时表示，很荣幸能够成为智利首个获得零碳排放认证的酒庄。圣地酒庄向来都致力于保护葡萄园的环境，今后酒庄会继续坚持可持续发展的种植模式，竭尽全力改善葡萄园的生态环境，进而提高智利的环境质量。　　圣地酒庄位于空加瓜谷（Colchagua Valley），是智利可持续发展的先驱。酒庄由罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）与伊拉苏酒庄（Vina Erruzuriz）酒庄的庄主爱德华多·查德威克（Eduardo Chadwick）先生合建于1996年。自成立以来，酒庄就一直致力于可持续发展的实践。经过许多的努力后，酒庄在可持续发展方面颇有成效，为智利许多酒庄做出了很好的表率。　　圣地酒庄从葡萄园的管理到葡萄酒酿造的每一个环节，都充分体现了可持续发展的理念。譬如在施肥方面，酒庄合理使用肥料，杜绝可能会污染地下水流的含氮产品。此外，在葡萄酒包装方面，圣地酒庄选用生态包装进行绿色密封。酒标由再生纸制成的，是100%可替代纤维。酒庄酿酒师塞尔吉奥·夸德拉（Sergio Cuadra）曾说过：“我们考虑的不再只是酿造出高品质的葡萄酒，还要心系可持续发展的理念，为我们的子孙后代保存最完好的自然资源。”