《葡萄酒观察家》2016百大名酒第6、第5名出炉！

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解《葡萄酒观察家》2016百大名酒第6、第5名出炉！。

在11月30日公布了百大名酒榜单的第8名和第7名之后，今日，《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）在北京时间12月1日公布了百大名酒榜单的第6名和第5名酒款。　　第6名　　此次位列百大名酒榜单第6名的酒款是来自奥琳·斯威夫特酒庄（Orin Swift Cellars）的2014年份马谢特红葡萄酒（Orin Swift Machete, California, USA）。

戴夫·菲尼（Dave Phinney）先生于1998年创立奥琳·斯威夫特酒庄，是加利福尼亚州最具影响力和创新意识的酿酒师之一。从2000年他酿造出以仙粉黛（Zinfandel）为基础的囚犯（The Prisoner）系列红葡萄酒开始，酒庄的红葡萄酒混酿就以美味而实惠的特性和极具辨识性的酒标而不断激起爱酒人士的热情。

之后菲尼先生又将目标转向了收藏（Collection）系列酒款，这次以小西拉（Petite Sirah）为基础的马谢特红葡萄酒更是大获成功。可以说，菲尼先生掌握着将不同葡萄园的葡萄和不同品种的葡萄混合在一起的诀窍。在这款酒中，小西拉极高的成熟度使酒款单宁得到了软化，而果味更为馥郁的歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）则给这款酒提供了骨架。

《葡萄酒观察家》酒评：94分，这款酒丰富而具有表现力，酒体宏大而强健，单宁满覆口腔，充盈着伯爵红茶、黑巧克力、干紫罗兰和烤姜饼的气息和风味。李子和黑樱桃的丰富气息与森林腐殖土和泥土的味道相互均衡，余韵缭绕。酒款由小西拉、西拉和歌海娜混酿而成。适饮期：现在至2030年。产量：15,500箱。品评人：玛丽安·沃隆比克（MaryAnn Worobiec）　　第5名　　位列第5名的酒款是来自普达托尼酒庄（Produttori del Barbaresco）的2011年份阿斯利红葡萄酒（Produttori del Barbaresco Asili Riserva, Barbaresco DOCG, Italy ）。

普达托尼酒庄是一家由奥尔多·瓦卡（Aldo Vacca）管理的酿酒合作社，由15个酿酒家庭共同创建于1958年。现在合作社共有54个成员，他们在250英亩的葡萄园上耕作，专注于酿制内比奥罗（Nebbiolo）混酿葡萄酒。在一些杰出年份，合作社还会出产9款单一葡萄园葡萄酒，这些葡萄酒使用最好的葡萄园出产的优质葡萄酿制。　　2011年9月，晴朗温暖的白天和凉爽的夜晚持续了3周，为内比奥罗的成熟提供了绝佳的环境。在完美的气候环境下，这款阿斯利红葡萄酒以其精致细腻的风格列于酒庄所有2011年份酒款的顶端。酒款使用传统方法酿制，先在不锈钢罐中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵，之后又被置入2,500-5,000升的木桶中陈酿3年。

《葡萄酒观察家》酒评：96分，这款酒散发着浓郁的樱桃、玫瑰、甘草、焦油和烟草的浓郁香气，带有香料和矿物质的的味道，口感集中、优雅而富有表现力，拥有很多不错的特质，余韵悠长，带有水果、灌木丛和矿物质的气息。适饮期：2018年至2032年。产量：1,100箱。品评人：布鲁斯·桑德森（Bruce Sanderson）　　其他评分：詹姆斯·萨克林（James Suckling）95分　　《葡萄酒观察家》2016百大葡萄酒的前四名将在接下来的两天公布，请持续关注红酒世界网，我们将为您带来最新的报道。