盘点最值得购买的三款啸鹰酒庄葡萄酒
葡萄酒的发展经历了几千年甚至上万年的历史变迁，但是你知道盘点最值得购买的三款啸鹰酒庄葡萄酒吗？小编网上查阅了很多关于盘点最值得购买的三款啸鹰酒庄葡萄酒的资料，让我们一起来了解。
纳帕谷（Napa Valley）是美国著名的葡萄酒产区之一，出产许多品质优异的葡萄酒。而在这些酒款中，又以啸鹰酒庄出产的葡萄酒最为杰出。那么为什么啸鹰酒庄（ Screaming Eagle）会在众多葡萄酒生产商中脱颖而出呢？不仅仅是因为该酒庄一直拥有很好的声誉，更是因为它独一无二的个性。该酒庄的酿酒葡萄产自加州橡树村（Oakville）最好的葡萄园，葡萄园为石质土壤，面积仅有60英亩。啸鹰酒庄的产量很小，每年仅生产几百箱葡萄酒，并且只有部分酒款面向市面销售。
啸鹰酒庄生产的葡萄酒在全球范围内都非常受欢迎，并且该酒庄不接受顾客订货，买家只有通过其官方网站预定才能够获得购买资格。令人沮丧的是即使他们的“候选名单”上有你的名字，你也不一定能买到一瓶啸鹰酒庄出产的葡萄酒。懂行情的人都知道，啸鹰酒庄的葡萄酒，等再久也是值得的。几乎所有啸鹰酒庄的葡萄酒都值得购买，以下三款更是值得关注。 1. 2011年份啸鹰“空军二号”红葡萄酒（Screaming Eagle Second Flight 2011）
啸鹰“空军二号”系列酒款品质参差不齐，不同年份的酒款品质不一。有些年份是因为混入了年轻葡萄藤上的葡萄，又或者是因为一些其他方面的原因而没有被评上特酿（Grand Cuvee）葡萄酒。它是一个处在实验阶段的酒款，产量非常稀少，一般售价为375-700美元每瓶。2012年，啸鹰酒庄开始对外发售这一系列的酒款，并发表声明说：“在过去的八年里，我们采用顶级的梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）酿造了一系列经典葡萄酒，它们包括2006、2007、2008以及2012年份的酒款，包装方式为每箱8瓶，每一个年份两瓶。”尽管只有该酒庄私人俱乐部“候选名单”上的成员才能购买，但这一系列的葡萄酒还是好评如潮。 随着第一批“空军二号”的成功发售，啸鹰酒庄又生产了第二批“空军二号”葡萄酒。2011年份的啸鹰“空军二号”红葡萄酒采用54%梅洛、42%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和4%的品丽珠酿造而成，于2013年12月装瓶。业内专家评价其拥有“卓尔不凡”的品质。酒评家安东尼·盖洛尼（AntonioGalloni）将其描述为：2011年份的“空军二号”葡萄酒色泽浓郁，口感丰富，带有迷人的摩卡咖啡、烟草、新皮革、甘草和李子的风味，非常的华丽，是一款浑然天成的佳酿。尽管对于该酒的试饮期还有些争议：一部分人认为这款酒适于现在饮用；另外一部分人却认为这款酒适合陈年，但酒评家们对于这款酒都给出了高分评价，评分在93-96分。也就是说如果能买到2011年的啸鹰“空军二号”红葡萄酒就是赚到。 2. 2007年份啸鹰“空军二号”红葡萄酒（Screaming Eagle Second Flight 2007） 2007年份的“空军二号”葡萄酒，市面上更是一瓶难求。业内的专家认为该酒已经达到最佳试饮期，所以作为一款庆功酒是再合适不过的了。该酒采用59%赤霞珠和41%梅洛酿制而成，色泽明亮，酒体饱满，带有成熟的莓类水果、黑莓、橡木和茴香的味道。酒评家安东尼·盖洛尼给出的评价为：该酒十分的艳丽，口感丰富，结构清晰，是葡萄酒中的“宝石”，非常具有深度。其他酒评家给出了很高的评价，评分在95分左右。 3. 1997年份啸鹰赤霞珠葡萄酒（1997 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon）
啸鹰酒庄最著名的酒款当属该酒庄生产的赤霞珠葡萄酒，一直引领着“美国最贵的葡萄酒名单”，也是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的葡萄酒。多砾石的土壤、炎热的夏天、凉爽的海风这些得天独厚的生长环境造就了世界上口感最为丰富、复杂的赤霞珠。这款1997年份的啸鹰赤霞珠红葡萄酒，是啸鹰酒庄最杰出的代表。2013年，世界著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）给这款1997年份赤霞珠给出了一百分的高分评价。 据彭博社（Bloomberg）报道，1997年份的啸鹰葡萄酒成交价格可达到4000美元每瓶的高价。由于该款酒品质卓越而发行量又小（啸鹰酒庄私人俱乐部的会员也只有三个购买名额），这也难怪97年的啸鹰葡萄酒比濒临灭绝的秃鹰还要稀有，但也不是说没有机会买到。我们兴许在二手交易市场还能找到1997年份啸鹰葡萄酒的身影。 总的来说，选择啸鹰酒庄的葡萄酒是没有错的。在美国十大最贵葡萄酒品牌排行榜中，啸鹰酒庄位列第一。它出产的葡萄酒产量小、评价高，是美国最受追捧的葡萄酒之一，有着“美国膜拜酒之王”的美誉。啸鹰酒庄不接受游客访问，纳帕山谷旅客服务中心（Napa ValleyConference and Visitors Bureau）甚至连该酒庄的地址也不对外公布，但这也改变不了“候选名单”上买家已经满额的事实。膜拜酒庄就是那么的傲娇！（编译/Sarah）
