帝龙家族力作，侯伯王庄园正、副牌2019期酒上线
如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解帝龙家族力作，侯伯王庄园正、副牌2019期酒上线。
克兰斯帝龙酒业集团（Domaine Clarence Dillon）可谓是法国赫赫有名的酒业巨头，其名下有众多名庄，其中最知名的莫过于位列波尔多五大1855一级庄之一的侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）。
今年，侯伯王庄园不负众望，为我们带来了品质非凡的2019年期酒，其正牌酒获得了知名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）潜在满分的超高评价，副牌酒也得到其95-96分的高分好评。目前，侯伯王庄园的正副牌红葡萄酒均已发售。
2019年侯伯王庄园红葡萄酒
酒款亮点
① 2019年侯伯王庄园红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林99-100分及帕克团队（Robert Parker Team）97-99+分的超高评价，值得期待。
② 侯伯王庄园是波尔多1855分级中唯一一个不在梅多克（Medoc）地区的一级庄，同时它也入选了格拉夫列级庄（Crus Classes de Graves）。
③ 在侯伯王庄园500年的悠久历史中，曾有多个家族入主酒庄，其中不乏王室贵族、政要名人以及商界巨擘，正是他们的不懈努力，才有了现在这座世界闻名的波尔多名庄。
④ 帝龙家族十分重视文化和传承，庄园内还建有一间文化底蕴深厚的图书馆。这座图书馆与2009年建立的葡萄园历史相关物品展览馆皆由卢森堡侯贝王子（Prince Robert of Luxembourg）设计。
名家点评
帕克团队：97-99+分
2019年份侯伯王红葡萄酒由48.7%梅洛（Merlot）、43.2%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和8.1%品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，葡萄采收从9月10日持续至10月3日。成酒酒精度预估为14.5%。这款酒颜色深浓，介于石榴红和紫红色之间，初时该酒表现得极为内敛，耐心等待后发展出黑巧克力裹樱桃、黑莓果脯、木材烟和檀木的气息，随后铁矿石、小茴香、红醋栗果冻、红玫瑰、乌龙茶、花椒以及大量小豆蔻的芬芳铺展开来，香气如烟花般绽放。酒体中等至饱满，单宁极为精致、成熟且带有细腻的颗粒感，酒中的清新感带来了具有活力的架构，支撑起紧密交织的泥土和黑色水果风味，余味十分悠长，伴有矿物质气息。这是这一年份结构最为精细、风味最为紧致的葡萄酒之一。假以时日，这款酒定会展现出巨大的能量并最终成为这一年份的顶级佳酿。
詹姆斯·萨克林：99-100分
这款酒十分精致、优雅，细腻的单宁贯穿首尾，口感强烈而又鲜明，酒体饱满，果味丰富且集中。这款酒既微妙又复杂，在口腔中绽放出令人难以置信的深度和力量，余味极其悠长，持续几分钟之久。
2019年小侯伯王红葡萄酒
酒款亮点
① 2019年小侯伯王红葡萄酒得到了詹姆斯·萨克林95-96分和帕克团队92-94分的好评。
② 小侯伯王红葡萄酒此前名为百安侯伯王红葡萄酒（Chateau Bahans Haut-Brion, Pessac-Leognan, France），从2007年份起为了纪念克兰斯·帝龙（Clarence Dillon）先生才更名为“Le Clarence”。
名家点评
帕克团队：92-94分
2019年份小侯伯王红葡萄酒由72.8%梅洛、16.3%品丽珠和10.9%赤霞珠混酿而成，葡萄采收从9月10日持续至10月3日。成酒酒精度预估为15%。这款酒颜色深浓，介于石榴红和紫红色之间，香气活泼，从杯中展现出破碎的黑李子和红李子、红醋栗果冻以及野生蓝莓的芬芳，伴有森林地表、紫丁香、黑橄榄和薄荷醇的气息。酒体中等至饱满，在口中展现出令人振奋的活力，坚实且带有细腻颗粒感的单宁、鲜明的清新感和萦绕着大茴香气息的余味构建起了酒款的架构。非常美味！
詹姆斯·萨克林：95-96分
这款酒散发出迷人的烟熏、树皮、肉干和破碎浆果的香气，酒体饱满，具有碎石、烟草和肉干的风味，余味悠长且风味浓郁。
酒庄故事
早在1521年，侯伯王庄园在当地就以酒庄的名义为人所知。1525年，利布尔纳（Libourne）市长的千金让娜·贝隆（Jeanne de Bellon）嫁给了让·庞塔克（Jean de Pontac），她的嫁妆中便包含部分现今侯伯王庄园的土地。1533年，让·庞塔克又买下了侯伯王庄园府邸和周边的地块，正式建立了这座酒庄。
侯伯王庄园建筑
此后几百年间，曾有多个家族入主酒庄，其中不乏王室贵族、政要名人以及商界巨擘，他们为侯伯王庄园带来了丰富的资金和资源，同时为酒庄的发展作出了不可磨灭的贡献。
1935年，克兰斯·帝龙收购侯伯王庄园，并对酒庄进行了一系列现代化改造，包括安装新的电力和管道系统、翻新酒窖及重新设计酒庄布局等。1961年，他还引进了不锈钢发酵罐，成功将侯伯王庄园打造成一座将传统和现代完美结合的顶级酒庄。
克兰斯·帝龙人物画像
后来，克兰斯的孙女琼安·帝龙（Joan Dillon）继承了侯伯王庄园。琼安曾是卢森堡查尔斯王子（Prince Charles of Luxembourg）的王妃，在王子去世后改嫁给了德·穆西公爵（Duke de Mouchy），并与其一起管理家族企业，他们对酒庄内部进行了全面翻新。如今，酒庄由帝龙家族第四代传人卢森堡侯贝王子掌管。
卢森堡侯贝王子
侯伯王庄园的葡萄园位于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，地理位置优越，园中的土壤表层以砾石为主，含有各种类型的小石英石，而底土则混合了黏土、沙土和石灰岩等多种类型的土壤。恰到好处的坡度可以使葡萄接收到充足的光照，促使葡萄达到理想的成熟度，也有利于其积累更多的糖分和风味物质。
当葡萄达到理想的成熟度时，会由人工进行采摘，之后送入酒庄进行筛选和去梗。筛选后的优质葡萄会被装入带有温控系统的发酵罐中进行酒精发酵。发酵结束后，酒庄会选取品质优异的葡萄酒作为正牌酒，并将其转移至法国橡木桶中陈酿，陈酿时间通常为20至24个月，之后再将其装瓶并继续缓慢陈酿。
