帕克评分退出，波尔多酒价的一些反思

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解帕克评分退出，波尔多酒价的一些反思。

如果你关注今年波尔多期酒活动，那你就会发现今年期酒的发布价格仍在继续攀升，那么价格持续上涨的背后又潜藏着哪些不为人知的秘密呢？ 

据以前的报道我们可以得知波尔多期酒的价格自2011年起便一直居于高位，2009年和2010年的牛市过后，期酒的价格并没有回落到大涨前的水平。期酒系统在泡沫时期备受争议，酒商们仍然记得之前期酒价格的急剧上涨以及二级市场的火热。没有酒商愿意少赚钱，特别是在一个不错的年份，这是推动酒价上涨的一个强有力的因素。葡萄酒协会（The Wine Society）是这样评价2015年这个年份的：“2015年无疑是过去5年间最出色的年份。”因此，酒商们都企图将酒价定得更高。  

除了上述原因以外，期酒价格的上涨还有另外一个原因，那就是随着帕克宣布将《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）的品评任务移交给尼尔·马丁（Neal Martin），葡萄酒市场失去了一个良好的价格信号。一方面顶级葡萄酒的消费者一向十分认同帕克对于风味凝练集中、果味馥郁的葡萄酒的偏爱；另一方面投资者也认为帕克的评分非常有用且容易理解，帕克退出评分后，他们将依靠谁来品鉴葡萄酒呢？未来会有第二代帕克诞生吗？帕克的退出意味着葡萄酒市场失去了一个稳定的风向标。

帕克评分对于葡萄酒市场价格的影响具有即时性和持续性，我们可以通过3个例子来看看帕克评分对酒价的影响到底有多大。首先是2009年份的庞特卡奈（Chateau Pontet-Canet），帕克在2011年12月将这款酒的评分从97分提高至满分后，其价格迅速飙升，引得人们纷纷赞叹：“这款酒才是真正的赢家啊！”

庞特卡奈古堡红葡萄酒

再来看看另一个例子：2009年2月，帕克将2006年份的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）的评分从91分提高到97分后，其在Liv-ex上的价格立即大涨20%，次日成交量达到了137箱。

这次的帕克评分对拉菲的影响是即时的，卖家们纷纷争相卖出自己手头上的存货，拉菲也在2010年和2012年两度遇上牛市。虽然之后价格有短暂的回落，但不久后又快速地反弹，最终与帕克提高评分前的最高价格水平持平。

虽然帕克对酒价的影响只占了一小部分，我们不能把2010年和2012年令人难以置信的牛市全部归功于帕克，因为牛市的背后其实有更雄厚的力量在推动着，但是帕克的力量依旧不容小觑。

拉菲古堡红葡萄酒

如果帕克当时降低了对拉菲的评分，拉菲在牛市中的价格涨幅就会变小一点吗？让我们来看看帕克降低评分的例子。2008年4月，帕克第三次品评2005年份的白马（Chateau Cheval Blanc），并将其评分从先前的96-100分调整为96分。他之前对该酒的评分都是呈上升趋势的，其中2006年的评分为95-98分，2007年则为96-100分，这期间2005年白马的价格也持续上涨。而在其帕克评分于2008年下落至96分后，该酒的价格也相应地开始下跌。

2005年白马酒庄红葡萄酒

2005年份的白马若不是在2015年6月终于获得了满分，其低迷的市场价格会持续至2016年。  

过去，帕克已经在评分系统和酒价之间建立了密切的联系，当他退出了期酒评分后，新的葡萄酒价格信号仍需要一段时间来建立。目前，我们只能依靠酒价来判断酒的质量了，当然，酒商们都觉得把价格设得越高越好。