酒会中的古老智慧——毕达哥拉斯杯

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解酒会中的古老智慧——毕达哥拉斯杯。

在和朋友欢聚一堂，共品美酒的时刻，你是否遇到过这样的人？他们带酒的时候磨磨唧唧，喝酒的时候却十分积极。他们总会争先倒上满满一杯，也不顾后面的人还够不够。这样的酒友实在不能好好做朋友，但就为这么点事儿孤立他又有些小题大做。该怎么办呢？其实古人早就给我们提供了解决方法——毕达哥拉斯杯（Pythagorean Cup）。

没错，此处的毕达哥拉斯（Pythagoras）就是那位出现在中学课本中，大名鼎鼎的古希腊数学家和哲学家。相传这位毕大学者和他的学生们都热爱美酒，为了不让学生贪杯，毕老师就发明这个酒杯。　　乍看之下，毕达哥拉斯杯和普通高脚杯十分相似，只是杯中多了一段U型管，一端连通底座，另一端在杯肚底部开口。倒酒时，如果不超过U型管顶端，则和普通酒杯一样，可要是超过了哪怕一分，杯中酒液就会全部从底座流出，一滴不剩。

这么神奇的毕达哥拉斯杯其实原理很简单，就是虹吸原理：当管中液体达到最高点时，最高点处的液体会在重力作用下往连通底座的开口处流，由此管内产生负压，导致杯肚内的液体不断被吸进U型管，再从底座管口流出。

这可算得上是对付贪杯者的利器，给他一只这样的酒杯，且看他豪爽地倒上一杯酒，然后慌张又尴尬地清理桌子和衣服。当然，不是只有西方的先贤才具备这种生活中的智慧。在明洪武年间，景德镇的能工巧匠们也制作了一种类似毕达哥拉斯杯的盛酒器具——公道杯。虽历史没有那般久远，但其外观更加精美，做工也更加精巧。