来看一眼美国那些充满惊喜的小众葡萄酒产区

来源:时间:2021-08-15 20:41:07

葡萄酒是世界上最古老的饮料之一,也许你喝过不少葡萄酒,但是关于来看一眼美国那些充满惊喜的小众葡萄酒产区你不一定了解,如果想知道答案,就不能错过下文的讲述了。

再过几天,就到了5月24日。这一天对美国葡萄酒界意味深重。40年前的同一天,在巴黎,12瓶名不见经传的纳帕谷产区(Napa Valley)葡萄酒打败了波尔多一级庄、二级庄,勃艮第特级园、一级园,拔得了巴黎盲品的头筹。此后,美国葡萄酒开始频繁出现在人们的视野之中。  不仅如此,美国对葡萄酒的消费量也越来越大。去年,美国超过法国,成为全球消费葡萄酒数量最大的国家。不仅市场在扩大,美国本土的葡萄酒行业也发展得越来越快,一些小众葡萄酒产区经常会产出一些令人惊喜的葡萄酒。  1. 加利福尼亚州门多西诺县(Mendocino County, California)

来看一眼美国那些充满惊喜的小众葡萄酒产区

门多西诺县内的葡萄园

门多西诺县位于纳帕谷产区北部,与纳帕谷同为沿海产区,光照充沛。这个产区受太平洋的海风影响,全年气候凉爽。产区拥有多种不同类型的土壤,能种植不同的葡萄品种,包括著名的黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄品种。这个产区风土条件更适合酿造一些酒精度比较低的葡萄酒,这种葡萄酒现在在美国越来越受欢迎。  门多西诺县的很多酒庄坚持生物动力的种植方法,以酿造有机葡萄酒而著称。这里所种植的葡萄25%以上都通过了有机认证,是美国酒庄通过有机认证比例最高的地区,该区也被称为全美最环保的葡萄酒产区。这也是该产区的特色之一。现在很多纳帕谷产区的酒庄已经发现了门多西诺县的潜力,开始在该产区内进行投资。  2. 华盛顿州哥伦比亚谷(Columbia Valley, Washington)

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人们常说的哥伦比亚谷北处华盛顿州,南处俄勒冈州,但哥伦比亚谷则是指位于华盛顿州的部分。  哥伦比亚谷产区纬度与波尔多相近,气候也同波尔多类似。同时,产区还受喀斯喀特山脉影响,全年气温介于温暖与炎热之间,空气干燥。而产区内的土壤则以火山岩和沙质土为主,排水性良好,十分适合种植赤霞珠。当然,与大多数新世界产区一样,哥伦比亚谷产区也种植着多种葡萄品种,出产的葡萄酒也是风格各异。  3. 纽约州手指湖(Finger Lakes, New York)

手指湖产区位于纽约州的中部和西部,产区内有11条河流,就如同手指一般,十分容易辨认。这11条河流为产区带来了许多不同的微气候,这些河流能将夏天的热量带至冬季,避免冬季过于寒冷。手指湖产区最适合种植雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)等葡萄品种,这些葡萄用于酿造干型葡萄酒。虽然酒不甜,但其果香甜美如蜜。除了雷司令和琼瑶浆,产区内也种植了许多其他的葡萄品种。  目前,手指湖产区有100多个酒庄,1976年通过的纽约农场酒庄法令促进了该产区的酒庄的发展。这条法令最主要的内容就是允许酒庄直接向公众销售葡萄酒。

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