伦敦将举办夏布利葡萄酒艺术品鉴会

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6月26日上午9:30至下午6:30，勃艮第葡萄酒协会（Bourgogne Wine Board, 以下简称BIVB）将在伦敦举办一场夏布利葡萄酒艺术品鉴会（The Art of Chablis Tasting）。　　这场夏布利葡萄酒艺术品鉴会是BIVB最近十多年中在伦敦举办的第一场贸易品鉴会。BIVB表示，此次艺术品鉴会有两个目的：一是向英国的投资者证明，虽然16年的天气较为艰难，但夏布利（Chablis）葡萄酒依旧不负众望；二是将夏布利打造为霞多丽（Chardonnay）葡萄酒的经典表达，强调夏布利白葡萄酒的永恒魅力。

BIVB的夏布利产区主席让-弗朗索瓦·博尔代（Jean Francois Bordet）表示：“夏布利之于白葡萄酒界，恰如小黑裙之于时装界。夏布利白葡萄酒是霞多丽这一品种的独特展现，是英国大部分酒单上的必备酒款。同时，夏布利葡萄酒也有更为现代的一面，我们希望能在品鉴会上将它们以一种有趣而难忘的方式展现出来。”　　参与此次鉴会的特色酒款涵盖所有等级的夏布利葡萄酒，包括小夏布利（Petit Chablis）、夏布利、夏布利一级园（Chablis Premier Cru）和夏布利特级园（Chablis Grand Cru）。同时，此次展会将有50款酒在免费品鉴区供参观者品尝。　　在此次夏布利葡萄酒艺术品鉴会中，四位时装设计师将分别“代表”夏布利四个AOC等级的葡萄酒。小夏布利和新兴设计师西蒙娜·罗莎（Simone Rocha）配对，因为她的作品和小夏布利酒一样都能给人以清新感，具有不错的发展潜力。夏布利以斯特拉·麦卡尼（Stella McCartney）为代表，夏布利葡萄酒和她“处于潮流的前沿、品质高端而又平易近人”的设计观念不谋而合。

夏布利一级园的葡萄酒与来自巴宝莉（Burberry）的创意总监兼CEO克里斯托弗·贝利（Christopher Bailey）配对，“酷炫、经典且永不过时”是他和夏布利葡萄酒的奇妙共振。夏布利特级园的葡萄酒则以维维安·韦斯特伍德（Vivienne Westwood）为代表，她的“独特个性和极高的辨识度”极好地诠释了夏布利特级园的佳酿。（编译/Olivia）