红酒世界拜访美国名庄——馥悦酒庄

葡萄酒的发展经历了几千年甚至上万年的历史变迁，但是你知道红酒世界拜访美国名庄——馥悦酒庄吗？小编网上查阅了很多关于红酒世界拜访美国名庄——馥悦酒庄的资料，让我们一起来了解。

美国当地时间2017年3月6日，红酒世界品酒师团队深入美国著名葡萄酒产区—纳帕谷（Napa Valley），探访了当地的名庄——馥悦酒庄（Amuse Bouche）。这座酒庄以精湛的酿酒工艺、卓越的葡萄酒品质和稀少的产量而闻名。

馥悦酒庄位于纳帕谷的一座山上。清晨，红酒世界品酒师团队驱车来此，道路虽然蜿蜒，但两旁风景却十分秀丽。来到酒庄，首先映入眼帘的是成片成片的葡萄园，因为现在还没到春天，葡萄还没有开始萌芽。一排排整齐的葡萄树在冬天得到了细心的照顾。有趣的是，葡萄园里有一些小屋子，酒庄在小屋子里圈养了鸡鸭鹅等家禽。

此次接待红酒世界品酒师团队的是馥悦酒庄负责人爱舍莉（Ashlee）。她带领红酒世界一行人先后参观了葡萄园和品酒室。品酒室里有许多珍贵的艺术收藏品，墙上的许多画作更是出自知名的设计师。因为酒庄的酿酒师十分热爱艺术，所以也很喜欢收藏艺术品。

馥悦酒庄的酿酒师是海蒂·巴雷特（Heidi Barrett），海蒂因酿造加州品质优异的膜拜酒（Cult Wine）而闻名，曾被著名的酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）称为“加州膜拜酒第一夫人”。她在加州大学戴维斯分校（UC Davis）攻读发酵科学专业，期间还曾到德国南部的一家大型酒庄实习，并由此学会了如何酿造出结构平衡的葡萄酒。

红酒世界品酒师团队品尝了几款酒庄的葡萄酒，其中最让人印象深刻的有两款，一款是2013年蔻德福赤霞珠红葡萄酒（Coup de Foudre Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）。这款酒入口时就可以感受到芳香的果味，单宁细腻，回味悠长。其名字的寓意是一见钟情，酒标上是一封浪漫的情书，撕下酒标，背面还可以写上购买的时间和地点以及要送给谁。这些小细节让这款酒看起来更加浪漫有趣。

另外一款是2014年佩都红葡萄酒（Vin Perdu Red Wine, Napa Valley, USA）。这款葡萄酒除了清新的果味和柔顺的单宁以外，它的酒标也是颇具特点。前面提到酿酒师海蒂是一个热爱艺术的人，她也把艺术融入到葡萄酒里，佩都葡萄酒每一个年份都有不同的酒标，这些酒标都是由知名艺术家为海蒂独家创作的。可见海蒂不仅仅是一位出色的酿酒师，还是一个对生活和艺术充满热爱的人。

红酒世界品酒师团队与酒庄的负责人爱舍莉进行了深入的交谈，她对中国的葡萄酒市场充满了信心，也非常欢迎中国消费者来纳帕谷探索更多的佳酿。