埃本·莎蒂荣获2017葡萄酒酿酒师大奖

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葡萄酒酿酒师大奖（Winemakers’ Winemaker Award）自2011年起每年颁发，该奖项旨在嘉奖在酿酒领域作出突出贡献的人士。获奖人由小组委员会评选出来，而小组委员会由葡萄酒大师和历届获奖者组成，这些葡萄酒大师同时也是酿酒师。

葡萄酒酿酒师大奖的历届得主分别是：2011年度——平古斯酒庄（Dominio de Pingus）的皮特·西塞克（Peter Sisseck）；2012年度——奔富（Penfolds）的皮特·杰戈（Peter Gago）；2013年度——山脊酒庄（Ridge Vineyards）的保罗·德雷珀（Paul Draper）；2014年度——勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）的安娜-克劳德·勒弗莱（Anne-Claude Leflaive）；2015年度——伊贡米勒酒庄（Weingut Egon Muller-Scharzhof）的伊贡·米勒（Egon Muller）；2016年度—奥瓦帕乐酒庄（Alvaro Palacios）的奥瓦·帕乐（Alvaro Palacios）。

在葡萄酒及烈酒博览会（ProWein）现场，埃本在众多葡萄酒大师和行业专家面前接受了这个奖项，他说道：“我非常荣幸能够获此殊荣，这份荣誉也属于我身边的团队和人员，感谢他们多年来对我的帮助，让我离梦想越来越近。单凭一个人的付出是不足以成就一款优秀的葡萄酒的。”

1994年，埃本毕业于南非斯特兰德（Stellenbosch）的爱森堡学院（Elsenburg College），并先后在德国、西班牙、法国、美国和南非工作过。2000年，凭借着对混酿艺术以及对风土的不懈追求，他独自来到黑地（Swartland）探索。

埃本是在帕尔伯格（Paardeberg）的小屋里开始酿造莎蒂酒庄的两款签名版葡萄酒的，这两款酒分别是科鲁梅拉（Columella）和帕拉第乌斯（Palladius），前者是一款采用西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）、佳丽酿（Carignan）和红巴罗卡（Tinta Barocca）混酿而成的红葡萄酒，而后者是采用白诗南（Chenin Blanc）、白歌海娜（Grenache Blanc）、维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）、赛美蓉（Semillon）、克莱雷（Clairette）和华帝露（Verdellho）等品种混酿而成的白葡萄酒。

在出产了10年签名版葡萄酒后，莎蒂酒庄推出了老藤系列，这个系列的葡萄酒采用8个单一葡萄园的老藤葡萄混酿而成，这八个葡萄园分别是，斯格皮恩（Skerpioen）、斯格夫堡（Skurfberg）、欧特派（Voetpad）、麦克斯登（Mev. Kirsten）、科克布姆（Kokerboom）、柏法德（Pofadder）、索达特（Soldaat）和天斯博（Treinspoor）。

葡萄酒大师协会（The Institute of Masters of Wine）的主席简·马斯特葡萄酒大师（Jane Masters MW）说：“是埃本酿造顶尖葡萄酒的决心让黑地和整个南非声名远扬。我很高兴看到这位酿酒大师的奉献和才干得到了嘉奖，他确实当之无愧。”（编译/Yuki）