中秋之夜，举杯邀明月

葡萄酒的发展经历了几千年甚至上万年的历史变迁，但是你知道中秋之夜，举杯邀明月吗？小编网上查阅了很多关于中秋之夜，举杯邀明月的资料，让我们一起来了解。

中秋节又称追月节、团圆节，在这个阖家团圆、挚友相聚的日子里，家里总会用紫苏炒些田螺，端上芋头、水果，切几块月饼，全家人齐聚天台对月而祭，坐看碧空如洗、圆月如盘，并藉由这一轮皓月，既抒发着自己的憧憬与理想，也向远游在外、客居异乡的亲人捎去思念。在中秋夜，除了祭月、赏月、吃月饼以外，伴生而来的还有饮酒助兴这一习俗。那么中秋节为什么要喝酒呢？有何渊源？

八月中秋，其实真正意义上是“秋收节”，新禾登场，瓜果飘香，农民为了庆祝丰收，表达喜悦之情，便以“中秋”这天作为节日，酬谢神明，开宴饮酒。而喝酒则代表着丰收，因为古时候要有足够的粮食才能酿酒。　　翻阅才情洋溢的文献诗词，我们不难发现一些关于中秋饮酒的记载。韩愈在诗中写道：“一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不饮奈明何？”；中秋之夜，苏轼欢饮达旦，大醉，吟出“明月几时有？把酒问青天”；苏辙感叹今宵饮酒待客后，明晚又将孤寂一人，离愁不禁涌上心头——“今夜清尊对客，明夜孤帆水驿，依旧照离忧”；赵鼎在《人月圆·中秋》中憧憬“芳尊美酒,年年岁岁，月满高楼”；白朴则诵“把酒长歌邀月饮，明月正堪为友”，寄托了“年年赏月，愿人如月长久”的美好愿景。诗赏明月，饮酒作对，可见古人的中秋过得亦是有滋有味。

从汉代开始便有中秋节饮酒的习俗，汉朝的天子在八月里要饮用酿制工艺极为复杂的酎酒。而唐代时，唐玄宗则在宫中举行中秋夜文酒宴，并熄灭灯烛，在夜色下进行“月饮”。宋朝才是中秋节真正盛行的年代，当时比起月饼，饮酒更为普遍，而且中秋时节正值新酒上市，因此富人会酌酒高歌，而穷人也置衣买酒。到了清代，每逢中秋夜，人们便会喝一杯桂花酒，欢聚一堂，合家甜蜜。屈原的《九歌》中便有“奠桂酒兮椒浆”的诗句。时至今日，中秋节就意味着家人团聚，赏月和饮酒就更必不可少了，越来越多热爱生活又重视健康的人开始在中秋时选择饮用葡萄酒。

八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。不吃月饼又怎能说你过了中秋？圆圆的月饼象征着团圆美好，是中秋节必不可少的传统美食。月饼可能吃着吃着就腻了，这时如果搭配点葡萄酒，不仅解腻，还倍增新奇口感。甜味月饼配甜酒，酒中丰富的花香和甜美的果味与月饼的甜蜜相互映衬，清爽的酸度又能一扫甜腻口感；咸味月饼则配年轻的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒，这种酒单宁适中、酸度适宜，能够化解咸味月饼中油脂的肥腻口感……除了吃月饼时，中秋吃团圆饭时饭桌上有了葡萄酒也更加喜庆热闹，说说笑，碰碰杯，兴致正浓。吃过饭，拎起尚未喝完的酒，转移阵地，登上楼顶举杯邀明月，赏月聊天，诗兴大发，或是生炉子围成一圈烧烤，都是相当助兴的。　　一轮明月照思亲，一盒月饼尝香甜，一缕酒香醉人间，一声问候真挚送。红酒世界祝您阖家欢乐人团圆，生活幸福又美满，中秋节快乐！