为什么有人“戒”不了酒？

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解为什么有人“戒”不了酒？。

为什么有些人对酒精有依赖性呢？最近，美国弗吉尼亚联邦大学（Virginia Commonwealth University）医学院的研究团队找到了一些线索。

弗吉尼亚联邦大学发布的一篇新闻稿中提到，“研究人员已经找到了一些线索，可以解释为什么有些饮酒者对酒精有依赖性。这些发现有利于鉴定早期酒瘾者，提醒这些人注意饮酒的风险，并且有助于研发更好的药物去帮助人们戒酒。”　　这些研究结果都刊登在2月23日版的《国家科学院院刊》（Proceedings of the National Academy of Sciences）的一篇文章中。这项研究主要是以蠕虫为实验对象进行。虽然蠕虫不是人类，但是它们的基因组成与人类相似，所以实验研究结果对人类的适用性很强。　　在研究过程中，弗吉尼亚联邦大学的研究团队发现“SWI/SNF”基因组在蠕虫的酒精依赖度中扮演着重要角色。“研究人员通过显微镜观察研究，当小蠕虫们开始醉酒时，SWI/SNF基因组对蠕虫的酒精敏感度和酒精承受度会产生什么样的变化。”

弗吉尼亚联邦大学的吉尔·贝廷格（Jill Bettinger）博士和布赖恩·赖利（Brien Riley）博士发现，在蠕虫醉酒过程中，那些“SWI/SNF”基因组有变化的蠕虫们对酒精的依赖性更大。弗吉尼亚联邦大学发布的新闻稿中说，“赖利发现同一SWI/SNF基因组中发生的自然变化对蠕虫的酒精承受度非常的关键，这个基因组也与人类对酒精的依赖度有着紧密的联系。”　　虽然这项研究发现非常振奋人心，但是由于“SWI/SNF”基因组是多基因组合而非单基因，所以它非常复杂，在研究人类对酒精的依赖度时需要考虑多基因的变化，这给研究者们的进一步研究增添了很大的困难。“无论如何，这项发现已经足够鼓舞人心了。”赖利说。　　赖利表示，“要进一步了解人体对酒精的依赖性，基因鉴定将成为接下来的重要任务。如果在人体内能看到蠕虫体内相同的效果，我们就能提出假设并进一步验证到底是哪些变化会导致人体对酒精度的依赖性增加。”（编译/Penny）