关于歌海娜的5大事实

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解关于歌海娜的5大事实。

歌海娜（Grenache）是一个越来越受欢迎的红葡萄品种，它在法国被称为“Grenache”，而在西班牙则被称为“Garnacha”。这个葡萄品种的颗粒很大，有着较薄的表皮，其糖分高而酸度低，需要在炎热气候下才能成熟。除了红葡萄酒，这个葡萄品种也被广泛用于酿造桃红葡萄酒，受到越来越多葡萄酒爱好者的喜爱。那么，对于歌海娜，你了解多少呢？

图片来源：Julius Kuhn-Institut

1. 歌海娜原产于西班牙　　歌海娜在西班牙是种植最广泛的葡萄品种，它原产于西班牙的阿拉贡（Aragon）地区，阿拉贡是西班牙北部的一个自治区。在西班牙，你不难找到价格适中，但品质卓越的歌海娜葡萄酒。　　2. 歌海娜历史悠久　　歌海娜的历史可以追溯到16世纪，有关这个葡萄品种的文字记载最早出现在加布里·阿隆索·德埃尔埃雷拉（Gabriel Alonso de Herrera）所撰写的《农业综述》（Agricultura General）中。此外，在杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）和茱莉亚·哈丁（Julia Harding）共同撰写的《酿酒葡萄》（Wine Grapes）一书中，歌海娜被描述为“来自马德里（Madrid）的一种深色浆果”。　　3. 歌海娜是世界上种植面积最大的葡萄品种之一　　尽管赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）被广泛种植于世界的各个角落，但按种植面积来说，歌海娜毫不逊色于以上两个葡萄品种。尽管大多数的歌海娜都分布在西班牙和法国南部，但由于西班牙北部葡萄园的面积十分广阔，歌海娜的种植面积自然也不落后。　　4. 除了西班牙和法国，这些小国家也种植歌海娜　　说到歌海娜的产量，毫无疑问，法国和西班牙绝对是数一数二的。然而，这个葡萄品种对环境的适应能力较强，因此在其他国家也有所种植。例如，阿尔及利亚是第四大歌海娜种植地区，而突尼斯则位列第六。　　5. 歌海娜也可以用来酿造价格不菲的葡萄酒　　歌海娜经常与其他葡萄品种混酿，但这并不代表用歌海娜酿造的葡萄酒都是价格低廉的，它也可以用来酿造最美味、最昂贵的葡萄酒。法国教皇新堡（Chateauneuf du Pape）产区出产的葡萄酒就是一个最好的例子。这些葡萄酒有的采用100%的歌海娜来酿造，有的则添加了少量的西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）和神索（Cinsault）进行调配。典型的教皇新堡葡萄酒酒体饱满，风味浓郁，单宁中等，具有一定的复杂度，品质上乘。