靓茨伯酒庄将最新技术用于橡木桶内部检测

如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭。今天让我们一起来了解靓茨伯酒庄将最新技术用于橡木桶内部检测。

靓茨伯酒庄将成为第一批将最新的检测技术用于葡萄酒生产的酒庄，这项技术可以更好的检测橡木桶或大桶中到底发生了什么。

这个系统是将传感器放于橡木桶或者大桶中对液体进行持续的检测，检测内容包括含糖量的变化、酒液的浑浊度、温度和颜色。　　靓茨伯酒庄预计安装名为“Winegrid”的装置来试验生产2015年份的葡萄酒。酒庄总经理简·查尔斯·卡兹（Jean-Charles Cazes）表示测试该装置是创业监控计划的一部分，创业监控计划意在帮助食品、葡萄酒和旅游公司的发展。　　Winegrid这一技术是属于葡萄牙公司Watgrid，最初是用于检测水的纯净度。该公司相信该技术在葡萄酒产业的潜力是巨大的。第一次该装置的试验是用于马德拉葡萄酒的生产，用以检测马德拉葡萄酒在熟化过程中的各种变化。　　Watgridg公司的创始人罗格里奥·诺盖拉（Rogerio Nogueira）在采访中表示说：“当前，如果一个酒庄想检测葡萄酒的温度，就要一天几次带样品到实验室进行检测，而我们的装置可以帮助生产商和酿酒顾问从大桶中直接获取一系列数据参数，这些得到的数据可以第一时间传送到手机或者电脑上”。（编译/Yankie）