酒庄资料：肯雅特小教堂酒庄 Chateau Moulin de Canhaut

肯雅特小教堂酒庄（Chateau Moulin de Canhaut）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。　　肯雅特小教堂酒庄的拥有者是潘特瓦（Poitevin）家族。家族第一代进入葡萄酒业的是里尼·潘特瓦（René Poitevin），他在50岁的时候购得了几公顷葡萄园，之后一直悉心栽培，并向酒厂提供葡萄。几年之后，儿子乔治（Georges）接手了里尼的工作。后来，第三代的吉约姆·潘特瓦（Guillaume Poitevin）专门学习了酿酒课程，毕业后，家族才决定发展自主品牌的葡萄酒——潘特瓦酒庄干红葡萄酒（Chateau Poitevin, Medoc, France）。1991年，潘特瓦酒庄终于发布了第一个年份葡萄酒。2004年，肯雅特小教堂酒庄又购买了一块葡萄园，并将其命名为肯雅特小教堂酒庄。　　用来酿制此款肯雅特小教堂酒庄干红葡萄酒的葡萄园面积为5公顷，其中有55%的面积用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有40%的面积用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，还有5%的面积用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为21年。肯雅特小教堂酒庄干红葡萄酒（Chateau Moulin de Canhaut, Medoc, France）通常散发着水果和香料的柔和香气，还带有薄荷的清爽气息。此外，该酒还具有口感清新的特点。