酒庄介绍：布林溪酒庄 Bream Creek Vineyard

布林溪酒庄（Bream Creek Vineyard）位于澳大利亚塔斯马尼亚（Tasmania）葡萄酒产区，俯瞰着塔斯马尼亚马里恩海湾（Marion Bay）和玛利亚岛（Maria Island）激动人心的海景风光，是产区第一个种植商业葡萄园的精品酒庄之一。该酒庄2010年被澳洲知名酒评家詹姆斯•韩礼德（James Halliday）评为红五星酒庄。　　布林溪酒庄最初的财团于1973年就开始种植5公顷的葡萄园，主要培植雷司令（Riesling）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还少量种植黑品诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和琼瑶浆（Gewurztraminer）葡萄。1990年，塔斯马尼亚主要的葡萄栽培专家之一Fred Peacock收购了葡萄园。Fred开创性增加了黑皮诺（Pinot Noir）葡萄的种植，并引进了长相思（Sauvignon Blanc）和聪伯格（Schonburger）。如今，园区内的雷司令葡萄树龄已经超过了30年，是塔斯马尼亚产区最古老的商用葡萄。在Fred的细心照料及热心付出下，葡萄园面积已经达到了7.5公顷。　　布林溪酒庄葡萄园坐落在塔斯马尼亚湾（Tasman Sea）边缘马里恩海湾上东北边的山脊上。那里和缓的坡度及近海的位置，受海洋性气候的影响，为葡萄的生长提供了漫长而温和的生长季节。园区享有无霜冻凉爽的春天，夏季日照时间长，但有海风的吹拂，秋季拥有较长的成熟期。得益于四周森林和防风林的掩护，葡萄园可以免遭强风的袭击，出产凉爽气候区爽脆的葡萄美酒。园区土层深厚，土壤类型多样，从棕色到黑色的粘土到少量色碎石土。酒庄在葡萄栽培的过程中，注意因地制宜地为葡萄匹配上最佳的种植类型。所有葡萄树采用垂直枝条固定法进行架棚与培型，采用人工方式修剪葡萄藤枝叶，采摘葡萄。　　酒庄出产种类繁多的葡萄酒，包括黑皮诺、雷司令、长相思、霞多丽等，还出产一些起泡酒，如2004 Sparkling等。当中不少优质酒款荣获高评分，如Chardonnay 2008 获得2011年《澳洲葡萄酒伴侣》（Australian Wine Companion）杂志94分评分。