酒庄介绍：贝利-格罗赫曼酒庄 Baillie-Grohman Estate Winery

贝利-格罗赫曼酒庄（Baillie-GrohmanEstate）位于加拿大不列颠哥伦比亚（British Columbia）的克雷斯顿谷（Creston Valley）产区，建立于2006年，是一座精品酒庄。　　贝利-格罗赫曼酒庄的所有者为鲍勃·约翰森（Bob Johnson）和佩查·弗拉（Petra Flaa），酒庄现由两人共同管理和经营。酒庄的名字来源于该地区的传奇拓荒人物威廉·贝利-格罗赫曼（William Baillie-Grohman）。威廉是一位欧洲贵族，热衷于四处游历和探险。据传他于1882年第一次来到克雷斯顿谷打猎，发现了此地在农业方面的巨大潜力，于是开始申请对此地进行开荒。此后数十年，威廉为了其开荒计划不懈努力，经历了无数的尝试和失败。虽然最终其开荒计划未能如愿实现，但他所做的努力为如今克雷斯顿谷的富饶打下了坚实的基础。　　克雷斯顿谷早期曾受到冰川作用的影响。后来，冰川消退，给当地留下了大量的大小岩石和各类土壤。贝利-格罗赫曼酒庄的葡萄园位于这块冰川作用过的土地的最高点，土壤类型丰富，既有砂土和黏质土壤，也有夹杂大量石块的难耕土壤。这些岩石虽在一定程度上给土地的开垦造成了困难，但其良好的储热功能却有利于促进葡萄的成熟。此外，由于位于地区最高点，园区也有着极好的光照条件，葡萄树在夏天甚至可以接受到每天长达16小时的光照。目前，葡萄园种植的葡萄品种有灰皮诺（Pinot Gris）、黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）等。　　贝利-格罗赫曼酒庄的管理者极为重视酿酒葡萄的品质，对葡萄种植、采摘及葡萄酒酿造的每一道工序都严格把关。酒庄酿酒所用的葡萄均通过人工采摘，采摘后再经由人工细心筛选、去梗，以确保每一颗葡萄的品质。　　目前，贝利-格罗赫曼酒庄共推出了霞多丽白葡萄酒（Chardonnay）、梅洛红葡萄酒（Merlot）和黑中白桃红葡萄酒（Blanc de Noirs Rose）等9个精品酒款。这些酒款以独特的风味和优良的品质收获了不少荣誉，其中，黑中白桃红葡萄酒曾多次被评为加拿大最佳桃红葡萄酒（Best Rose in Canada），霞多丽白葡萄酒也多次在加拿大葡萄酒奖（National Wine Awards of Canada）中斩获银奖。